Backtipps So lange sind Plätzchen haltbar
Plätzchen lagert man am besten in einer Plätzchendose bei Zimmertemperatur. Wie lange die beliebtesten Plätzchen haltbar sind, erklärt Konditormeister Sepp Schwalber.
Konditormeister Sepp Schwalber
"Mürbteigplätzchen mit einer Schokoladenglasur halten etwa 10 Tage. Sind die Plätzchen mit Marmelade gefüllt, halten sie rund drei Wochen. Auch Vanillekipferl, Mürbteiggebäck und Makronen halten drei Wochen, Zimtsterne sogar einen Monat.
Und aufgepasst: Makronen sollten Sie immer getrennt von anderen Plätzchen in einer Dose aufbewahren. So ziehen sie keine Feuchtigkeit und bleiben knusprig."