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Oliven haltbar Wie lange sind Oliven im geöffneten Glas noch gut?

Das geöffnete Glas Oliven steht schön länger im Kühlschrank. Wie lange sind diese Oliven denn haltbar?

Stand: 01.03.2024

Grüne und schwarze Oliven im Glas | Bild: mauritius images / foodcollection

Sind die Oliven im offenen Glas noch gut

Oliven sind meist in Salzlake oder in Essigwasser eingelegt. Beides konserviert gut. Sind sie immer gut verschlossen, halten sich Oliven daher im Kühlschrank auch bis zu drei Monate.
Voraussetzung: Die Oliven wurden nur mit einem sauberen Löffel entnommen. Trübt sich die Flüssigkeit im Glas oder schwimmt auf der Flüssigkeit ein Belag, essen Sie die Oliven besser nicht mehr und entsorgen sie.

Tipp: Um nachvollziehen zu können, wie lange das Glas schon offen im Kühlschrank steht, schreiben Sie am besten beim Öffnen das Datum mit einem wasserfesten Stift auf den Deckel.

Auch interessant: Wie lange Gewürzgurken im offenen Glas noch essbar sind oder wie lange man Kapern verwenden kann, die man schon geöffnet hat.

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