Wie friere ich Rhabarber ein?

Rhabarber kann man gut und problemlos einfrieren. So gehen Sie vor: Man schält ihn dazu, schneidet ihn in grobe Stücke und friert ihn portionsweise in Beuteln, aus denen man die Luft herausgestrichen hat, oder in Frischhaltedosen ein. Notieren Sie das Einfrierdatum auf Tüte oder Gefäß.

Wie lange hält eingefrorener Rhabarber ?

Er hält bis zu einem Jahr im Tiefkühlfach. Sie können also jederzeit einen herrlichen Rhabarberkuchen mit Baiser damit backen.

Und hier haben wir noch ein fruchtiges Rezept für Rhabarbersirup für Sie.

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Und wenn Sie wissen möchten, wie man Rhabarber erntet, dann schauen Sie sich gerne dieses Video an: