Toffifee-Likör Rezept für Likör aus Lieblingsschokolade
Ganz nach Ihrem Geschmack: Unseren cremigen Likör können Sie mit Ihrer liebsten Süßigkeit aus Schokolade zubereiten. Ein ideales Mitbringsel für Schleckermäuler.
Zutaten
- Ihre Lieblingschokolade (zum Beispiel 1 Packung Toffifee, 2 Mars- oder Bountyriegel, 3 Kinderriegel)
- 50 -100 g Zucker
- 200 ml Kondensmilch (10% Fett)
- 1 Ei
- 200 ml Sahne
- 200 ml Vodka
Schokolikör selber machen
Kondensmilch, Zucker und Ei verrühren, Lieblingsschokolade dazugeben. Im Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Dann die Masse mit dem Zauberstab pürieren (so werden auch Nüsse etc. zerkleinert). Sahne dazugeben, alles nochmal sanft erhitzen. Auf eine lauwarme Temperatur abkühlen lassen, damit der Alkohol nicht verfliegt.
Vodka dazugeben, umrühren, fertig.
Im Kühlschrank lässt sich der Likör problemlos eine Woche aufbewahren. Prosit!
Haben Sie auch ein Familienrezept für Likör oder Aufgesetzten? Verraten Sie es uns? Dann freuen wir uns über eine Sprachnachricht unter +49 151 19589000, oder einen Kommentar!
Woran Sie erkennen können, ob in Ihrer Schokolade Kinderarbeit steckt und was Fairtrade bei Schokolade wirklich bedeutet - das haben wir hier in dieser Folge unsers Verbraucher-Podcasts Besser leben für Sie recherchiert:
https://www.ardaudiothek.de/episode/besser-leben-der-bayern-1-nachhaltigkeitspodcast/welche-schokolade-kann-ich-mit-gutem-gewissen-kaufen/bayern-1/12121173/