Unterschied Mandarine Clementine Das unterscheidet Mandarinen und Clementinen
Welche Sorte hat Kerne und wie unterscheiden sich Mandarinen und Clementinen im Geschmack? Hier finden Sie alle Antworten.
Die Schale orangefarben, die Fruchtschnitze süß-säuerlich: Mandarine und Clementine werden aufgrund ihrer äußerlichen Ähnlichkeit häufig verwechselt. Doch es gibt Unterschiede:
Mandarine
Die Mandarine gibt es schon recht lange, nämlich etwa seit dem 12. Jahrhundert. Sie enthält relativ viele Kerne, hat dafür aber ein besonders aromatisches Fruchtfleisch. Die Schale der Mandarine ist eher dick und lässt sich dadurch leicht schälen. Auch, weil die Schale nicht direkt an den Fruchtkammern anliegt.
Clementine
Die Clementine ist durch eine Kreuzung aus Mandarine und Pomeranze Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden. Ihre Schale ist deutlich dünner als die der Mandarine und haftet fester an den einzelnen Fruchtschnitzen. Das Fruchtfleisch der Clementine ist etwas weniger aromatisch, dafür nicht ganz so säuerlich wie das der Mandarine. Wen die vielen Kerne der Mandarine stören, für den dürfte die Clementine die bessere Wahl sein: Sie ist meist komplett kernlos.
Clementine Mandarinen – lagern
Mandarinen und Clementinen schimmeln schnell. Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sie mehrere Wochen, werden sie bei Zimmertemperatur gelagert, verderben die Früchte schneller. Damit Schimmel nicht von einer auf die anderen Mandarinen übergreift, sollten Sie regelmäßig kontrollieren und schlechte Exemplare entsorgen.
Lesen Sie auch: Orange lagern - Warum man Orangen besser nicht stapeln sollte
Hier finden Sie noch mehr Tipps wie Sie Gemüse lagern, damit es nicht verdirbt.
Sie mögen die Service-Tipps von BAYERN 1 und wollen sie immer direkt auf Ihr Handy bekommen? Dann abonnieren Sie unseren BAYERN 1 WhatsApp Kanal direkt unter diesem Link: https://whatsapp.com/channel/0029VaHO1q96WaKjXpZjS73K
Haben Sie auch eine Frage, die Ihnen in Ihrem Alltag immer wieder durch den Kopf geht? Stellen Sie sie uns gerne via Sprachnachricht unter +49 151 19589000 und wir suchen die Antwort für Sie.