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Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen Links & Literatur

Stand: 29.04.2016

Literatur-Tipps

Hirschfelder, Gunther; Trummer, Manuel: Bier. Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute. Darmstadt [Wissenschaftliche Buchgesellschaft Darmstadt / Theiss Verlag] 2016. Das Buch zum Bier! Eine brandneue, umfassende, wissenschaftlich fundierte Kultur-, Konsum- und Wirtschaftsgeschichte des globalen Erfolgsprodukts. Perlend, spritzig, würzig und gehaltvoll! Ein Lesegenuss mit großem geistigen Mehr- und Nährwert!

Mehr bei BR.de

zum Thema Bayerische Landesausstellung 2016 Bier in Bayern

Bier ist das älteste alkoholische Getränk, das Menschen hergestellt haben - und inzwischen ein echter Welterfolg: Zum 500-jährigen Bestehen des Reinheitsgebots hat Bayern 2 die Bayerische Landesausstellung im Passauer Land begleitet. [mehr - zum Thema: Bayerische Landesausstellung 2016 - Bier in Bayern ]

zum Thema Die Kunst des Bierbrauens Mehr als 5000 Jahre Geschichte

Quer durch die Kulturen spielt das Bier eine herausragende Rolle - als Volksgetränk, Wirtschaftsfaktor, Genuss- und Rauschmittel. Ein Land mit besonderer Biertradition ist Bayern - sein Reinheitsgebot setzte globale Maßstäbe. [mehr - Geschichte | zum Thema: Die Kunst des Bierbrauens - Mehr als 5000 Jahre Geschichte ]

zum Thema 500 Jahre Reinheitsgebot Es schäumt im Braustaat Bayern

Das reinste Bier, der größte Durst, die meisten Brauereien: Bayern ist immer noch Bierland. Doch nicht nur um das Reinheitsgebot wird in letzter Zeit leidenschaftlich debattiert. Ein tiefer Blick ins Glas - und in Bayerns Brau-Regionen. Von Michael Kubitza [mehr - BR24 | zum Thema: 500 Jahre Reinheitsgebot - Es schäumt im Braustaat Bayern ]

zum Thema Carl von Linde Der Kältekönig

Heute schon an Carl Linde gedacht? Nein? Schade! Er hätte es echt verdient: Der Eisheilige hat uns den Kühlschrank und die Gefriertruhe geschenkt. Genauer gesagt das Prinzip, nachdem diese Geräte seit 1877 bestens funktionieren. [mehr - Geschichte | zum Thema: Carl von Linde - Der Kältekönig ]

zum Thema Das Münchener Oktoberfest Brotzeit, Bier, Belustigung

Das Münchener Oktoberfest ist das größte und bekannteste Volksspektakel der Welt. Was 1810 als bayerisch-patriotische Feier begann, ist heute Wirtschaftsfaktor und globaler Anziehungspunkt.. [mehr - Geschichte | zum Thema: Das Münchener Oktoberfest - Brotzeit, Bier, Belustigung ]

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