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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Rezept für 4 Personen Kalbsleber 6 Scheiben Kalbsleber von 80-90 g, geputzt, enthäutet etwas doppelgriffiges Mehl 2 Schalotten, geschält, fein
25.04.2023
| BR Fernsehen
Zutaten 2-4 große Zwiebeln 1 kg Wammerl (Schweinebauch)Salz, Pfeffer, KümmelWasser 1/2 L dunkles BierGelbe RübenKartoffeln Zubereitung Die …
28.04.2023
| BR Fernsehen
dafür ist sein vegetarisches Mangoldgemüse mit Räuchertofu aus Niederbayern, das er zusammen mit einem typisch niederbayerischen Karoffelgericht anrichtet, den …
08.07.2023
| BR Fernsehen
für einen hohen Tortenring mit 20 cm Durchmesser Mandelbiskuit 4 Bio-Eier 150 g Zucker 100 g Mehl 60 g Mandelmehl
14.04.2023
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Saiblingssalat 200 g geräucherten Saibling40 g Meerrettich, frisch1 Salatgurke1 Orange, geschält, filetiert 1 rote Zwiebel, …
20.01.2023
| BR Fernsehen
Gelierzucker hinzufügen, unterrühren und mindestens 4 Minuten lang kochen (Gelierprobe). Noch heiß in Gläser abfüllen und diese für 5 Minuten …
24.11.2020
| BR Fernsehen
Rezept für karamellisierte Tomaten Zutaten: 500 g kleine Tomaten (Cocktail, Cherry)SalzPfefferBrauner Zucker4 bis 5 KnoblauchzehenFrischer …
24.11.2020
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Kalbstafelspitz 1 Kalbstafelspitz, ca. 600-800 g, geputzt, pariert1,5 l Wasser 2 Schalotten, geschält 1 Bd. Suppengemüse 10 ml
19.07.2022
| BR Fernsehen
Rezept für 4 Personen Hinweis: Marinieren Sie das Gemüse am besten (nicht zwingend) einen Tag vorher. Kräutermasse 1 Bd. Estragon1 Bd. Basilikum1 …
10.05.2023
| BR Fernsehen
Suppen gibt es für 4,50 Euro und Desserts ab 6,80 Euro." Kontakt Brennerei-Gasthaus DickasJosefstraße 997653 Bischofsheim/RhönTel: …
24.05.2023
| BR Fernsehen
