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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Andreas Geitl kocht auf der BR-Radltour: Rinderfilet à la Schwarzwälder Kirsch mit Sahneknödel

Rezept für 4 bis 6 Personen Rinderfilet à la Schwarzwälder Kirsch 800 g Rinderfiletca. 30 ml PflanzenölSalz30 g Butter150 g Sauerkirschen, aus dem …

20.07.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Beeren-Streuselkuchen mit Zitronenmelisse

Die Frangipane auf den ausgekühlten Mürbteigboden verteilen, die Beeren in die Creme drücken. Streusel 120 g Mehl4 EL Haferflocken

02.07.2021 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Schoko-Maronen-Kuchen

und zusätzlich Mehl zum Bestäuben115 g Zartbitterkuvertüre4 große Eier, getrennt300 g süßes Maronenpüree oder Feigenkonfitüre, aus der Dose oder …

23.11.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Ricotta-Topinambur-Ravioli

Rezept für 4 Personen Ravioliteig 250 g Pastamehl, Typ 4056 Eigelbe1 Prise Salz10 ml Olivenölca. 50 ml Wasser ZubereitungMehl auf die Arbeitsfläche

15.12.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wirtshaustipp: "Brennerei - Gasthaus Dickas" in Bischofsheim in der Rhön

Suppen gibt es für 4,50 Euro und Desserts ab 6,80 Euro." Kontakt Brennerei-Gasthaus DickasJosefstraße 997653 Bischofsheim/RhönTel: …

24.05.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Gebratener Romanasalat mit Kräuter-Hummus und Mixed Pickles

Rezept für 4 Personen Hinweis: Marinieren Sie das Gemüse am besten (nicht zwingend) einen Tag vorher. Kräutermasse 1 Bd. Estragon1 Bd. Basilikum1 …

10.05.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Zwischen Spessart und Karwendel: Surfleisch und Surbraten selbstgemacht - Vom Suren und Selchen

Für drei Wochen muss das Fleisch an einem kalten Ort (ideal: 4 - 6 Grad Celsius) für mindestens zwei, besser drei bis vier Wochen stehen

15.12.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept : Kartoffelfleckerl mit dreierlei Wirsing und Walnuss-Aprikosen-Pesto

Für 4 Personen Kartoffelfleckerl 350 g Mehl500 g Kartoffeln2 TL Salz1 Ei500 ml Öl zum Ausbacken ZubereitungFür die Fleckerl die Kartoffeln kochen

27.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Kräuter aus dem Garten: Räucherkegel

Dann kommen die Kräuter, meist sind es 4-5 verschiedene. Die mörsert Nadine Haser so fein es geht, sortiert die Stiele aus, gibt das Sandelholz

29.07.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Vanillemousse-Torte

Vanillemousse 60 g frisches Bio-Eigelb50 g frisches Bio-Eiweiß2 EL Vanillezucker oder Mark einer halben Vanillleschote 20 g Kristallzucker 4 Blatt …

28.09.2023 | BR Fernsehen

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