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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Gebratene Garnelen sind ein schnelles und leichtes Essen für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Wie sie beim Anbraten zart und saftig bleiben und nicht zäh oder …
04.05.2021
| BR Fernsehen
Eine Weinreise macht man am Besten - im Frühjahr. Der Winzer ist nicht mehr mit der Lese beschäftigt, die neuen Weine sind da und die Natur lockt mit Blüten und …
18.04.2021
| BR Fernsehen
"Butter bei die Fische“ - Ali Güngörmüş nimmt die norddeutsche Redewendung fast wörtlich und gibt Garnelen mit einer Limetten-Ingwer-Butter und einem …
20.04.2021
| BR Fernsehen
Werner Koslowski beweist wie vielseitig Kohlrabi sein kann. Er verarbeitet die unterschätze Knolle in ein Curry und benutzt den Kohlrabihohlkörper gleich als …
19.04.2021
| BR Fernsehen
Für unsere Reihe "Selber g'macht" besucht Paul Enghofer Menschen, die nicht nur wert aufs Selberkochen legen, sondern die sich auch dafür …
17.04.2020
| BR Fernsehen
Arancini sind gefüllte, frittierte Reisbällchen und stammen ursprünglich aus Sizilien. Deborah Ferrini Kreitmair füllt ihre "kleinen Orangen" mit einem …
19.03.2021
| BR Fernsehen
Süßkartoffeln haben so gut wie kein Fett und viele Vitamine. Damit diese Nährstoffe und der volle Geschmack erhalten bleiben, zeigt Spitzenkoch Wolfgang Link eine …
30.04.2021
| BR Fernsehen
Die große Beliebtheit von Tiramisu teilt auch Martina Harrecker und hat deshalb aus dem Dessert eine Torte kreiert. Mit Biskuitböden, selbstgemachten Löffelbiskuits …
12.02.2020
| BR Fernsehen
Zum 80. Geburtstag von Dieter Wieland am 16. März wiederholt ARD-alpha einige seiner besten Dokumentationen. Hier die Filme im Überblick:
12.09.2016
| BR Fernsehen
Wir zeigen, was aus Ihren Spenden für "Sternstunden", der Benefizaktion des BR, geworden ist. Diesmal unterstützen wir die Jugend-Reha der Stadtmission …
04.05.2021
| BR Fernsehen
