Man kann auf die Kalorien des Zuckers schimpfen so viel man will: Ohne die weißen Kristalle würde vieles doch äußerst fad schmecken. Deshalb hat sich laVita die große weiße Zuckerrübe einmal genauer angesehen. Nur so viel vorweg: Wie viel Arbeit, Zeit und Teamwork der Rübenbauern es braucht, bis aus der Rübe Zucker geworden ist – das ist schon einer genaueren Betrachtung wert...