Kochtipp Kräftig würzen mit dieser Zutat
Würzig, kräftig und leicht scharf ist die ungewöhnliche Zutat, mit der Franzisca Jacobs-Plötz die unterschiedlichsten Gerichte verfeinert.
Spitzenköchin Franzisca Jacobs-Plötz
"Zum Würzen von Salaten, Kartoffeln, Aufläufen, Gemüse oder Fleisch nehme ich gerne Blauschimmelkäse, den ich zuvor ins Gefrierfach gegeben habe. Dann kann ich ihn wie Parmesan über das Essen reiben."