Lebkuchengewürz Wofür kann man es noch verwenden? Und was ist da drin?
Was ist eigentlich alles drin im Lebkuchengewürz und zu welchen Speisen passt das spezielle Gewürz eigentlich noch? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann klärt auf.
Aus welchen Gewürzen wird das Lebkuchengewürz gemacht?
Lebkuchengewürz ist eine vielseitige Gewürzmischung, die aus folgenden Zutaten besteht:
- Zimt
- Nelken
- Muskatnuss
- Anis
- Kardamom
Wo kann man Lebkuchengewürz noch verwenden?
Lebkuchengewürz ist nicht nur für Süßspeisen geeignet. Es kann auch herzhaften Gerichten wie Blaukraut, Ente, Gänsebraten oder Bratkartoffeln eine besondere Note verleihen.
Der Sternekoch empfiehlt, das Lebkuchengewürz zum Beispiel mit Pfeffer zu kombinieren, dadurch entsteht ein spannendes Geschmackserlebnis.
Tipp vom BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann: Beim Einsatz von Lebkuchengewürz ist Vorsicht geboten. Es sollte sparsam und mit Bedacht verwendet werden, so werden die Aromen nicht zu überdeckt, sondern können das Gericht harmonisch ergänzen.
Und wofür verwenden Sie das Lebkuchengewürz sonst noch? Schreiben Sie uns Ihre Empfehlung in die Kommentare und wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, dann lassen Sie uns gerne eine Sternebewertung da.
WhatsApp Kanal von BAYERN 1 abonnieren
Sie mögen die Service-Tipps von BAYERN 1 und wollen sie immer direkt auf Ihr Handy bekommen? Dann abonnieren Sie unseren BAYERN 1 WhatsApp Kanal direkt unter diesem Link: https://whatsapp.com/channel/0029VaHO1q96WaKjXpZjS73K
Haben Sie auch eine Frage, die Ihnen in Ihrem Alltag immer wieder durch den Kopf geht? Stellen Sie sie uns gerne via Sprachnachricht unter +49 151 19589000 und wir suchen die Antwort für Sie.
Kommentieren