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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

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zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Biskuitrolle mit Mascarpone-Himbeer-Füllung

ist. Biskuit 4 Eier, getrennt100 g Zucker1 Prise Salz70 g Mehl30 g Stärkemehl20 g Öl ZubereitungDie Eier trennen. Eigelb mit einem Drittel und …

02.05.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Flanksteak vom Weiderind mit wildem Brokkoli, Pfefferschaum und Schmortomate

Rezept für 4 Personen Flanksteak vom Weiderind 1 Flanksteak von 800 g-1 kg (beim Metzger gereift besorgen, mind

28.05.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Lammpflanzerl mit grünem Spargelsalat mit Pfeffer-Honig-Marinade

Rezept für 4 Personen Lammpflanzerl 400 g Lammkeule100 g Schweinebauch 2 Semmeln, in Milch eingeweicht2 Eier1 Zwiebel, geschält

08.05.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Tipp von Christian Sauer: Krosse Schweinsbratenkruste

und Kümmel einreiben und mit der Schwartenseite nach unten in einen Bräter legen1/4 l heißes Wasser darüber gießenFleisch im offenen Bräter in den …

14.05.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Forelle mit Sauerrahm-Mousse, Grapefruitsalat und Gurken

Rezept für 4 Personen Forelle 1 große oder 2 kleine Regenbogenforellen, küchenfertig filetiert½ EL Butter1 Prise Meersalz Zeste von 1 Bio-Zitrone …

16.02.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wirtshaustipp: "Hofbräu am Oberwiesenfeld" in München (Oberbayern)

das Münchner Schnitzel gibt es für 18,50 Euro, den Schweinebraten für 15,90 Euro. Das Tiramisu steht mit 8,50 Euro auf der Speisekarte und die halbe Bier kostet …

15.02.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Bärlauch-Aufstrich mit Kapern

Rezept für 4 Personen Bärlauch-Aufstrich mit Kapern 50 g weiche Butter 250 g Frischkäse ½ Zwiebel, geschält, fein geschnitten (rot oder weiß

23.04.2021 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Mangold-Strudel mit Feta und Johannisbeer-Zwiebeln

Rezept für 4 Personen Strudelteig 250 g Mehl1 Prise Salz1 Ei80 ml Wasser20 ml Rapsöl1 EL Öl zum Einstreichen50 g Mehl zum Ausbreiten30 g Butter zum …

24.05.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Grießknödel mit Frischkäsefüllung, Schwarzbrotkruste und Rhabarber-Gurken-Gemüse

Rezept für 4 Personen Grießknödel mit Frischkäsefüllung 500 g Magerquark (abgetropft) 1 Ei, Größe M 100 g Hartweizengrieß

22.05.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Genuss mit Geschichte 2: Biergärten unter Denkmalschutz

für Denkmalapflege auf seiner Liste, etwa 30 sind noch in Betrieb – und 4 hat der Schmidt Max zusammen mit Dr. Gattinger besucht. Oberfranken: …

25.06.2019 | BR Fernsehen

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