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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Die Sachertorte von Sepp Schwalber sollte im Voraus gebacken werden, denn je länger sie ziehen kann, desto besser schmeckt sie. Wenn Sie die Torte an einem Sonntag …
17.04.2024
| BR Fernsehen
Martin Rößler präsentiert seine Vorschläge für eine ideale Wanderverpflegung. Seine Rezepte für Bananenbrot und Walnuss-Frucht-Kuchen sind einfach und schnell …
08.05.2024
| BR Fernsehen
Ein klassischer Schweinsbraten zählt zu den Lieblingsgerichten des "Wir in Bayern"-Kochs Christian Sauer, vor allem, wenn das Fleisch butterweich und die …
14.05.2020
| BR Fernsehen
Nicht nur in der Schweiz sind Rösti sehr beliebt, auch Flo Lerche begeistert sich für das herzhafte Kartoffelgericht. Er serviert zu dem kross angebratenen …
08.05.2024
| BR Fernsehen
Oft wird Rhabarber zu früh geerntet und ist dann meistens noch grün. Aber auch beim Kochen verschwindet die schöne rote Farbe. Franziska Schweiger hat einen Tipp, …
17.05.2024
| BR Fernsehen
Grüner Spargel hat gegenüber weißem Spargel etwas mehr Geschmack. Stellt man ihn wie einen Blumenstrauß in ein Gefäß mit wenig Wasser, bleibt er zwei Tage frisch. …
16.05.2024
| BR Fernsehen
Aprikosen-Fans aufgepasst! Pünktlich zur deutschen Ernte gibt es hier ein fabelhaftes Tarte-Rezept von Sepp Schwalber. Wichtigste Komponenten: Mürbteig, …
16.07.2021
| BR Fernsehen
Christian Sauer präsentiert eine besondere Kombination und Zubereitung von Erbsen, Zucchini, Lauch und Sahne. Von cremig bis knusprig und ganz unterschiedlichen …
10.04.2024
| BR Fernsehen
Sepp Schwalber präsentiert sein Familienrezept für Spritzkuchen, das mittlerweile in dritter Generation nachgebacken wird. Dabei wird das Gebäck aus Brandteig, …
13.03.2024
| BR Fernsehen
Werner Koslowski hat für seine Forellen diesmal eine sehr schonende, aber gleichzeitig auch aromatische Zubereitung gewählt. Gegart in Backpapier werden sie mit …
22.05.2024
| BR Fernsehen
