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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Dass auch mal Tiefkühl-Himbeeren für ein besonderes Tortenrezept völlig ausreichend sind, beweist Martina Harrecker. Auf einen Mürbteig kommen abwechselnd Schichten …
12.02.2024
| BR Fernsehen
Dass Spargel ein richtiger Alleskönner ist, weiß man längst. Ob gekocht, im Ofen gegart oder in der Pfanne gebraten, er lässt alles mit sich machen und gibt immer …
15.05.2018
| BR Fernsehen
Osterzeit auf einem Archehof: Familie Mathes aus Schöllkrippen im Spessart hält noch Rinder, Schafe, Ziegen, Gänse, Hasen und verschiedene alte Hühnerrassen. …
19.03.2021
| BR Fernsehen
Die kleine Hühnerschar von Rita und Sepp Fuchshuber aus dem niederbayerischen Peterskirchen produziert im Frühling Eier mehr als genug für den Eigenbedarf. Um dem …
28.03.2019
| BR Fernsehen
Wanderexpertin Nina Schlesener nimmt Sie mit in die Ammergauer Alpen auf eine Rundtour mit gleich vier Gipfeln! Schweben Sie mit der historischen Sesselbahn auf …
26.03.2024
| BR Fernsehen
Bis zum 24. Juni können Sie noch frischen Spargel genießen. Probieren Sie doch mal eine geklärte Buttersoße dazu, die auch Grundlage einer Sauce Hollandaise und …
14.05.2019
| BR Fernsehen
Osterhasen, Osterlämmer, Osterbrote, Osterfladen und Zöpfe: alles meist aus feinem Hefeteig. Das sind die traditionellen Osterspezialitäten, die in vielen …
30.03.2024
| BR Fernsehen
Alfred Fahr präsentiert Fischklößchen und erklärt die wichtigste Regel der Zubereitung: Die Fischfarce darf beim Verarbeiten nicht warm werden. Als Beilagen passen …
22.03.2024
| BR Fernsehen
Diana Burkel zeigt diesmal, dass Lamm nicht nur zart wird, wenn man es schmort, sondern auch, wenn man es nur kurz anbrät. Das fein aromatische Fleisch ergänzt die …
22.03.2024
| BR Fernsehen
Suppen sind meist kostengünstig und schnell gemacht. So auch die Frühlingssuppe aus Karotten, Ingwer, Orangensaft und Kokosmilch von Wolfgang Link. Und wer mag, …
22.03.2024
| BR Fernsehen
