Tipp So erkennen Sie, ob eine Wassermelone reif ist
Ernährungsexpertin Jutta Löbert zeigt an einer Wassermelone, wie es sich anhört, wenn man auf eine reife Frucht klopft, gibt drei Tipps zum Aussehen einer perfekten Wassermelone und erklärt, was diese nährstoffmäßig zu bieten hat.
Ernährungsexpertin Jutta Löbert
"Klopft man auf die Wassermelone, sollte sie einen hohlen Ton machen. Hören Sie im Video, wie sich ein hohler Ton anhört.
Weitere Merkmale einer reifen, süßen Wassermelone sind:
- Es gibt einen gelben (keinen weißen) "Auflagefleck".
- Die Schale ist dumpf und nicht glänzend.
- Der Stielansatz, wenn vorhanden, ist vertrocknet.
- Runde Melonen sind süßer als längliche.
Das haben Wassermelonen nährstoffmäßig zu bieten:
- Sie enthalten unter anderem viel Vitamin A, C und Kalium.
- Sie unterstützen das Immunsystem und vernichten freie Radikale.
- Sie wirken entwässernd, was bei Rheuma und Gicht helfen kann.
- Sie enthalten die Aminosäure Citrullin, die vor allem auch im weißen Fruchtfleisch direkt unter der Schale sitzt und ein natürlicher Blutdrucksenker ist.