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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Lebenslinien - Was verändert sich nach dem Tod der "Gold-Rosi"?: Christian Neureuther & Rosi Mittermaier - eine unsterbliche Liebe

Es ist der zweite Geburtstag, den Christian Neureuther ohne seine Frau feiert. Am 4. Januar 2023, im Alter von 72 Jahren, stirbt Rosi Mittermaier …

13.03.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Backtipp: Wiener Biskuit - der bessere Biskuitboden

4 Bio-Eier 150 g Zucker 100 g Mehl 60 g Haselnussmehl (fein gemahlene Haselnüsse)½ TL Backpulver ZubereitungDie Eier mit dem Zucker

11.04.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Zwischen Spessart und Karwendel: Schweiners im Eisentopf

Zutaten 2-4 große Zwiebeln 1 kg Wammerl (Schweinebauch)Salz, Pfeffer, KümmelWasser 1/2 L dunkles BierGelbe RübenKartoffeln Zubereitung Die …

28.04.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Rhabarber-Mousse-Torte mit Mandelbiskuit

für einen hohen Tortenring mit 20 cm Durchmesser Mandelbiskuit 4 Bio-Eier 150 g Zucker 100 g Mehl 60 g Mandelmehl

14.04.2023 | BR Fernsehen

zur Suche Backtipp: So wird Ihr Rührteig locker und saftig!

Mischen Sie unter das Mehl das Backpulver und 1/4 Teelöffel Natron. Das sorgt für einen besonders lockeren Rührteig. Aber Vorsicht! Zu viel Natron …

30.04.2020 | BR Fernsehen

zur Suche Wirtshaustipp: "Hofbräu am Oberwiesenfeld" in München (Oberbayern)

das Münchner Schnitzel gibt es für 18,50 Euro, den Schweinebraten für 15,90 Euro. Das Tiramisu steht mit 8,50 Euro auf der Speisekarte und die halbe Bier kostet …

15.02.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Bärlauch-Aufstrich mit Kapern

Rezept für 4 Personen Bärlauch-Aufstrich mit Kapern 50 g weiche Butter 250 g Frischkäse ½ Zwiebel, geschält, fein geschnitten (rot oder weiß

23.04.2021 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Forelle mit Sauerrahm-Mousse, Grapefruitsalat und Gurken

Rezept für 4 Personen Forelle 1 große oder 2 kleine Regenbogenforellen, küchenfertig filetiert½ EL Butter1 Prise Meersalz Zeste von 1 Bio-Zitrone …

16.02.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Mangold-Strudel mit Feta und Johannisbeer-Zwiebeln

Rezept für 4 Personen Strudelteig 250 g Mehl1 Prise Salz1 Ei80 ml Wasser20 ml Rapsöl1 EL Öl zum Einstreichen50 g Mehl zum Ausbreiten30 g Butter zum …

24.05.2024 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Grießknödel mit Frischkäsefüllung, Schwarzbrotkruste und Rhabarber-Gurken-Gemüse

Rezept für 4 Personen Grießknödel mit Frischkäsefüllung 500 g Magerquark (abgetropft) 1 Ei, Größe M 100 g Hartweizengrieß

22.05.2024 | BR Fernsehen

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