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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Ali Güngörmüş liebt die Herausforderungen und deshalb die "Wir in Bayern"-Küchenlotterie. Seien Sie gespannt, was Ali spontan aus den ihm zunächst …
26.05.2021
| BR Fernsehen
Sternekoch Alexander Huber hat für die "Wir in Bayern"-Aktion "Das Brot der Bayern!" einen schmackhaften und frühlingshaften Brotaufstrich mit …
14.05.2021
| BR Fernsehen
Der Wolfsbarsch, auch "Loup de Mer" genannt, besticht durch sein butterzartes Fleisch. Spitzenkoch Alexander Huber bereitet den Fisch mit einer …
20.05.2022
| BR Fernsehen
Dass der Schrobenhausener Christian Sauer Spargel zubereitet, ist erwartbar. Dass dabei sein neustes Rezept zum Einsatz kommt, ist typisch Chrissi. Sein Vorschlag: …
22.04.2022
| BR Fernsehen
Saltimbocca ist nicht nur in Italien sehr beliebt. Michaela Hager kombiniert die Kalbfleisch-Parmaschinken-Salbei-Kombination mit Spargel. Abgerundet wird dieses …
11.05.2022
| BR Fernsehen
Diana Burkel empfiehlt Ihnen die Kombination von Forelle, Spargel und Tomate. Dafür die Forelle mit einer Frischkäse-Mischung füllen, dann anbraten, den Spargel …
03.06.2022
| BR Fernsehen
Diana Burkels Spargelrezept wird Sie begeistern, bei dem die Spitzenköchin grünen Spargel mit einer Knusper-Panade ummantelt und kross ausbackt. Erdbeer-Chutney und …
12.05.2022
| BR Fernsehen
Risotto mal in Muffinform? Mit dieser raffinierten Rezeptidee überrascht Sie Werner Koslowski. Verfeinert mit Frischkäse und Parmesan kommen seine herzhaften …
13.04.2022
| BR Fernsehen
Andreas Geitl gönnt diesmal seinen Schweinefilet-Medaillons eine besondere Behandlung. Sie werden erst mariniert und dann mit Panade goldgelb gebacken. Dazu gibt’s …
16.06.2021
| BR Fernsehen
Bei Wolfgang Link kommt neben feinem Geschmack auch jede Menge Farbe auf den Teller. Zu roten Knödeln, aus Rote Bete und Kartoffeln, gesellt sich ein Ragout aus …
14.06.2021
| BR Fernsehen
