Themen - Ein Dorf wird Wirt!

Ein Dorf wird Wirt! - Startseite

Zum Anschauen und Anhören

Nachschauen und Nachhören

Ein Dorf wird Wirt! - (44) Der Endspurt | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (45) Der Endspurt

Fast haben Sie es geschafft, das Altenauer Wirtshaus ist so gut wie fertig. Aber einmal müssen sie noch alle mitanpacken - beim Endspurt am letzten Baustellensamstag. [mehr]

Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! Rückblick (2)

Nach dem Abriss kommt der Aufbau. Theoretisch. Denn so ein Altbau ist voller Tücken. Und so manche Fleißarbeit haben sich die Altenauer auch selbst eingebrockt ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - Rückblick (1) | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! Rückblick (1)

Vor gut 1 1/2 Jahren zog eine Gruppe Altenauer aus, um "Kings" zu werden - und zwar Wirtshausretterkönige. Der Plan war einfach: alle Dorfbewohner tun sich zusammen, kaufen das alte Wirtshaus und bauen es um, bis es ihnen gefällt... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (44) Der Wirt bricht sich den Arm | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (44) Der Wirt bricht sich den Arm

Kaum war der "Altenauer Dorfwirt" den ersten Tag offen, ist schon ein Malheur passiert. Linker Arm gebrochen, und der Wirt ist auch noch Linkshänder. Jetzt heißt es zusammenhelfen, improvisieren - und den Arm schonen ... [mehr]

Putzaktion in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (43) Die letzten Tage (3)

Der Koch ist da, wo er hingehört - bereit für den Startschuss. Zuvor braucht die Küche allerdings noch eine ausgiebige Schaumparty - und damit ist sie beileibe nicht der einzige Raum im Altenauer Dorfwirt ... [mehr]

Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (42) Die letzten Tage (2)

Endspurt auch für Izabella Spiegelberger. Kurz vor der Eröffnung muss die Wirtin aber erst noch ein ausgeklügeltes System entwickeln ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (41) Die letzten Tage | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (41) Die letzten Tage

Die letzte Runde wird eingeläutet auf der Baustelle in Altenau. Dabei sitzt längst noch nicht jeder Stein, da wo er soll... [mehr]

(40) Die Küche | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (40) Die Küche

Die Bauarbeiten gehen gut voran. Kein Wunder, immerhin opfern die Altenauer gerade jede freie Minute für ihr Wirtshaus. Darum ist die Küche auch schon fast fertig - wenn da nur nicht die Sache mit dem Winkel wäre.... [mehr]

Der Rundgang | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (39) Der Rundgang

Auf der Baustelle tummeln sich heute nicht nur Wirtshausretter in Hülle und Fülle. Auch die Wirtsleute, Florian und Izabella Spiegelberger, machen einen Rundgang durch ihr künftiges Reich ... [mehr]

Die Frauenpower | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (38) Die Frauenpower

Die Wirtshausretter können jede Hilfe brauchen, darum sind heute mehr Frauen auf der Baustelle als sonst. Und zwar nicht nur zum Putzen ... [mehr]

(37) Der Tanzboden | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (37) Der Tanzboden

In Altenau wird die Zeit bis zur Eröffnung langsam knapp. Darum herrscht auf der Baustelle Hochbetrieb - die Bäder müssen fertig, die Außenfassade verputzt und noch so mancher Boden verlegt werden. Und zwar nicht nur für die Biertrinker, sondern auch für die Tänzer ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (36) Das Bezirksmusikfest | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (36) Das Bezirksmusikfest

In Altenau herrscht Ausnahmezustand - das Bezirksmusikfest findet statt. Heißt: fünf Tage feiern und musizieren, was das Zeug hält - und zwar nicht nur im Bierzelt ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (35) Die Festvorbereitungen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (35) Die Festvorbereitungen

Die Altenauer legen sich heute wieder mächtig ins Zeug - und das hat ausnahmsweise nichts mit dem Wirtshaus zu tun. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (34) Die Hochzeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (34) Die Hochzeit

Heute ist alles anders auf der Baustelle. Der Bauleiter ist neu, die Musiker fehlen und auch der Maurer hat für die Wirtshausrettung ausnahmsweise keine Zeit - er heiratet nämlich. Wobei, so ganz kann er vom Mörtel nicht lassen... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (33) Der Abschied | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (33) Der Abschied

Es ist so weit, die Wirte machen Schluss - in ihrem alten Wirtshaus. Bevor sie in Altenau neu anfangen, wollen sich Florian und Izabella Spiegelberger aber noch gebührend von ihren alten Stammgästen verabschieden ... [mehr]

Das Dorfwirt-Lied | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (32) Das Dorfwirt-Lied

In der Schreinerei werden Sonderschichten eingelegt: die Altenauer wollen handgemachte Möbel für die Fremdenzimmer. Schließlich soll ihr Wirtshaus ein ganz besonderes werden - so besonders, dass es schon ein eigenes Lied hat ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (31) Das Logo | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (31) Das Logo

Der Arbeitseifer der Altenauer ist ungebrochen und leidenschaftlich sind sie ebenfalls. Nicht nur in Sachen "Ettaler Steine", sondern auch beim Rohrpuzzle. [mehr]

Der neue Wirt Florian Spiegelberger (re.) inspiziert die Küche in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (30) Die Wirte zu Besuch

Die Altenauer bekommen heute hohen Besuch - und zwar von ihren neuen Wirtsleuten. Denn die sind neugierig, wie weit die Arbeiten auf der Baustelle mittlerweile fortgeschritten sind. [mehr]

Snowhillrace | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (29) Das Snowhillrace

Die Altenauer sind nicht nur fleißig, sportlich sind sie auch. Kein Wunder also, dass ein Altenauer-Oberammergauer Team am diesjährigen Snowhillrace in Oberammergau teilnimmt. [mehr]

er Ärger mit der Wand | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (28) Der Ärger mit der Wand

Die Altenauer sind nach wie vor fleißig. So fleißig, dass sie selbst vor der undankbarsten Fleißarbeit nicht zurückschrecken. [mehr]

Die Handwerker | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (27) Die Handwerker

In Altenau sind nicht nur die Elektriker gefragt, auch der Schreiner kann sich vor Arbeit kaum retten. [mehr]

Neues Wirtspaar in Altenau: Florian und Izabella Spiegelberger | Bild: privat zum Video Ein Dorf wird Wirt! (26) Die neuen Wirtsleut'

Die neuen Wirtsleute in Altenau, Florian und Izabella Spiegelberger, sind Vollblutgastronomen: Er steht am Herd und zaubert bayerische Gerichte. Sie ist für den Service zuständig und nicht mehr nur in ihren Mann verliebt ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (25) Die Weihnachtsüberraschung | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (25) Die Weihnachtsüberraschung

Von wegen stade Zeit: in Altenau ist heute wieder Großkampftag, der Betonmischer rückt nämlich an. Auch in der Holzbildhauerwerkstatt gehts alles andere als besinnlich zu, denn dort herrscht zur Vorweihnachtszeit Hochkonjunktur ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (24) Der Weihnachtsmarkt | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (24) Der Weihnachtsmarkt

Heute müssen sich die freiwilligen Helfer auf der Baustelle sputen. Arbeit gibt es zwar genug, aber das muss schnell gehen, denn am Abend haben sie alle einen wichtigen Termin - ihren Weihnachtsmarkt in Altenau. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (23) Der Schütze auf der Baustelle | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt (23) Der Schütze auf der Baustelle

Die Arbeiten im "Dorfwirt" gehen weiter - der Architekt hat alle Hände voll zu tun, denn die Pläne müssen ständig erneuert werden. In Altenau rührt sich aber nicht nur auf der Baustelle was - sondern auch im Schützenverein. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (22) Die Schnäppchenjäger | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (22) Die Schnäppchenjäger

Es geht vorwärts im "Altenauer Dorfwirt". Heute wird nicht nur der Grundstein für die sanitären Einrichtungen gelegt, auch die erste Fliesenlieferung kommt an. Und die Wirtshausretter entpuppen sich als wahre Schnäppchenjäger ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (21) Die Wärme muss her | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (21) Die Wärme muss her

Der Winter naht, höchste Zeit also, dass der "Dorfwirt" eine Heizung bekommt. Darum verlegen die Altenauer heute die Fernwärmeleitung vom Nachbarbauernhof rüber zum Wirtshaus. Und das ist gar nicht so leicht ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - Was bisher geschah | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Rückblick Was bisher geschah

Seit Monaten richten die Altenauer mit großem Engagement ihr Wirtshaus wieder her, das im Sommer 2014 eröffnen soll. Durch den Fleiß und den Willen der freiwilligen Helfer konnte nun schon Hebauf gefeiert werden. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (20) Der Hebauf steht bevor | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (20) Der Hebauf steht bevor

Wenige Tage vor dem Hebauf sind die Altenauer im Stress - der Saal soll feiertauglich werden. Alles muss raus und ein provisorischer Boden rein. Und das ist komplizierter, als man denkt ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - Der Anbau | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (19) Der Anbau

Auf der Altenauer Baustelle stehen wichtige Arbeiten an - der große Balkon auf der Rückseite des Gebäudes wird nämlich dicht gemacht. Die für den Anbau nötigen Wände und Decken wurden in der Zimmerei schon vorgefertigt. [mehr]

Ungebrochener Arbeitseifer | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (18) Die Bäume müssen weg

Der Arbeitseifer der Altenauer ist ungebrochen - heute werden Treppen betoniert, Bäume gefällt, Drainagen gelegt und noch vieles mehr ... [mehr]

(17) Die Trockenlegung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (17) Die Trockenlegung

So ein Altbau, der ist tückisch - die Altenauer haben nämlich festgestellt, dass die Wände des alten Gasthauses "Zur Post" feucht sind. Und die gilt es nun trockenzulegen. [mehr]

Dominik Pöll, Andrea Lauterbach, Michael Sporer und Sandra Bouscarrut im Wir in Bayern Wohnzimmer | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (16) Die Frauen von Altenau

So ein Umbau benötigt viel Kraft und Ausdauer, da kommt eine Brotzeit gerade Recht. Um die kümmern sich die Frauen im Dorf - und zwar abwechselnd. So gestärkt kann es dann an die neuen Herausforderungen des Baus gehen. [mehr]

Namensgebung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (15) Die Namensgebung

Ein großer Tag in Altenau, es wurde entschieden, wie das neue Wirtshaus heißen soll. [mehr]

Besuch vom Küchenprofi | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (14) Der Besuch vom Küchenprofi

Hoher Besuch in Altenau - heute schaut sich "Wir in Bayern"-Koch und Gastroberater Andreas Geitl die Dorfwirtschaft an und hat den einen oder anderen Verbesserungsvorschlag parat. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! Besonderer Besuch bei den Wirtshausrettern | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (13) Die Gastro-Reporterin

Altenau braucht einen Wirt fürs neue Gasthaus. Aber wie findet man den? Eine Gastronomie-Zeitschrift plant einen Artikel. Der könnte bei der Suche helfen. Aber erst müssen die Altenauer die Reporterin von ihrem Projekt überzeugen. [mehr]

Abends in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (12) Die Örtchen-Frage

Wichtige Entscheidungen stehen an fürs neue Wirtshaus in Altenau: Wie soll es heißen? Und wie von innen aussehen? Dazu hat jeder im Dorf eine Meinung. Aber allen Altenauern kann man es wohl kaum recht machen. Oder? [mehr]

Jugendlicher auf Baustelle | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (11) Die Jugend packt an

Auf der Baustelle für die Wirtschaft geht's zu wie auf einem Ameisenhaufen. Wer genauer hinschaut, sieht: Ganz viele Hände, die da anpacken, sind erstaunlich jung und straff. Denn auch die Jugendlichen helfen - trotz Sommerferien. [mehr]

(10) Die Suche nach dem Wirt beginnt | Bild: VR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (10) Die Suche nach dem Wirt beginnt

Der Startschuss für die Wirtesuche ist gefallen. Vorstellungen davon, wie der neue Wirt sein soll, haben die Altenauer zuhauf. Ebenso wie einen Plan, wie der neue Gastraum und die Wirtswohnung einmal ausschauen sollen. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (9) Die Fundamente werden gelegt | Bild: BR zum Video Ein Dorf wird Wirt! (9) Die Fundamente werden gelegt

Der Aufbau in der alten Altenauer Dorfwirtschaft hat begonnen. Heute kommen die Stahlträger für die vergrößerte Bühne hinein, das Fundament der Bühne wird betoniert und die Küchenanschlüsse werden eingezeichnet. [mehr]

Steine sortieren | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (8) Der Abriss hat begonnen

Heute kommt schweres Gerät zum Einsatz - der Fußboden im Saal wird rausgerissen und auch die Kamine müssen weichen. [mehr]

Was raus muss, muss raus | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (7) Das Ausräumen geht weiter

Nach dem "Ramadama" steht fest: Nun muss der Rest raus, und zwar komplett. Viele freiwillige Helfer sind ins Altenauer Wirtshaus gekommen, um beim Abriss zu helfen. [mehr]

In Altenau geht das große Ausräumen weiter | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (6) Der Umbau geht los

Die Altenauer haben ihre alte Dorfwirtschaft gemeinsam gekauft, jetzt geht der Umbau endlich los. [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - Das große Ausräumen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (5) Das große Ausräumen

"Wir in Bayern" besucht wieder die Wirtshausretter in Altenau im Ammertal - die diesmal die Fremdenzimmer in der brachliegenden Wirtschaft leerräumen. [mehr]

Die schönen Erinnerungen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (4) Die schönen Erinnerungen

Einige Altenauer schwelgen in Erinnerungen an ihre Jugend - und diese haben fast immer auch mit dem mittlerweile leerstehenden Wirtshaus "Zur Post" zu tun. Denn nicht wenige Beziehungen wurden hier beim Tanz gestiftet ... [mehr]

Ein Dorf wird Wirt! - (3) Der Gang ins Holz | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (3) Der Gang ins Holz

Bevor das Wirtshaus saniert werden kann, braucht man natürlich - Baustoffe. Dank eines edlen Spenders dürfen die Wirtshausretter in seinen Wald und ein wenig Holz schlagen ... [mehr]

Die Altenauer auf Gastro-Tour | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (2) Die Gastro-Tour

Heute steht eine kleine "Spionagereise" von 17 Altenauern an, um zu mal zu schauen, wie man die "Post" umbauen und betreiben könnte. Das erste Ziel der Reise: der Gasthof Krone in Thal in Vorarlberg. Den Thalern ging es nicht viel anders als den Altenauern. Auch sie standen einst plötzlich ohne Wirtshaus da ... [mehr]

Einladung zur Wiederbelebung der alten Wirtschaft in Altenau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Ein Dorf wird Wirt! (1) Das Dorf packt an

In jedem vierten Ort in Bayern gibt's kein Wirtshaus mehr. Traditionsreiche Gaststätten machen dicht, Wirte werfen das Handtuch. Auch in Altenau, Ortsteil von Saulgrub im Ammertal, ist das passiert. [mehr]