Franken - Kultur

Nürnberger Spezialitäten selbst gemacht

Weihnachtsküche Nürnberger Spezialitäten selbst gemacht

Christkindlesmarkt Nürnberg - Spezialitäten Lebkuchen, Glühwein und Zwetschgermoh | Bild: BR-Studio Franken, colourbox.com, Frank Staudenmayer; Montage: BR

Sie gehören zum Nürnberger Christkindlesmarkt wie die Krippe zu Weihnachten: die Nürnberger Elisen-Lebkuchen, der Glühwein, der "Zwetschgermoh", das Männlein aus Zwetschgen, Datteln und einer Walnuss - und neuerdings die "Lebkugeln". Damit Sie sich den Christkindlesmarkt auch nach Hause holen können, wollen wir Ihnen im Folgenden die Rezepte und Anleitungen für die wichtigsten Zutaten zum Christkindlesmarkt präsentieren.

Nürnberger Lebkuchen selbst gebacken | Bild: BR-Studio Franken zum Artikel Rezept Nürnberger Elisen-Lebkuchen selbst gemacht

Nürnberger Hausfrauen und -Männer sind sich einig: Selbst gebacken schmeckt er am besten. Welche Zutaten Sie für den echten Elisen-Lebkuchen brauchen und wie er gebacken wird, erfahren Sie hier. [mehr]

Lebkugeln, Pralinen | Bild: Wolfgang Marx zum Artikel Nürnberg Lebkugeln, die süße Versuchung

Die Nürnberger Lebkuchen sind auf der ganzen Welt bekannt. Aber kennen Sie schon die Lebkugeln? Der pfiffige Chocolatier Wolfgang Marx hat sie vor drei Jahren erfunden. [mehr]

Glühweintasse | Bild: colourbox.com zum Artikel Rezept Der Christkindlesmarkt-Glühwein

Sie wollen den Christkindles-Glühwein einmal selber herstellen? Dann stellen Sie die Glühweinflasche aus dem Supermarkt beiseite und mischen den Weihnachtstrunk selbst zusammen. Das ist ganz einfach und schmeckt noch besser. [mehr]

Ein Zwetschgermo, Zwetschgenmännchen, Zwetschgenmännle | Bild: BR-Studio Franken/Frank Staudenmayer zum Artikel Bastelanleitung Der Nürnberger "Zwetschgermoh"

Er gehört zum Chrisktindlesmarkt, wie die Nürnberger Bratwürste. Nur im Gegensatz zu "Drei im Weckla" ist der Zwetschgermoh nicht zum Verzehr geeignet. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Zwetschgenmännchen daheim selber basteln können. [mehr]