Kräuter Heilen mit Hafer
Haferschleim gegen Magen-Darm-Beschwerden kennt fast jeder. Aber Hafer kann noch viel mehr. Kräuterexpertin Monika Engelmann stellt ihre besten Rezepte vor, damit auch Sie Saathafer für Ihre Gesundheit nutzen können.
![Hafer | Bild: picture-alliance/dpa / Catherine Waibel Hafer | Bild: picture-alliance/dpa / Catherine Waibel](/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/ratgeber/heilen-hafer-saathafer-kraeuter-monika-engelmann-104~_v-img__16__9__l_-1dc0e8f74459dd04c91a0d45af4972b9069f1135.jpg?version=bac9c)
Darum ist Hafer so gesund
Hafer enthält einen hohen Anteil an Vitaminen B1 und B6 sowie wertvolle Ballaststoffe. Etwa die Hälfte der auch Faserstoffe genannten Bestandteile werden von Beta-Glucanen gestellt. Diese wirken sich positiv auf Verdauung, Stoffwechsel, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel aus.
Stärkender Haferabsud nach Pfarrer Kneipp
Wirkung:
Diesen nahrhaften, leicht verdaulichen Trank verordnete Pfarrer Kneipp nach langen, zehrenden Krankheiten. Der Kieselsäuregehalt regt den Stoffwechsel an und wirkt stärkend.
Zutaten:
- 1 kg Haferkörner
- 2 l Wasser
- 2 EL Honig
Zubereitung:
Hafer mehrmals mit frischem Wasser waschen. Anschließend in 2 Liter Wasser kochen, bis dieses es um die Hälfte reduziert ist. Abgießen und den Absud mit Honig süßen.
Anwendung:
Bei Bedarf über den Tag verteilt trinken.
Tee aus Grünem Hafer
Inhaltsstoffe:
Für Teezubereitungen wird vor allem der Grüne Hafer genutzt. Er enthält entzündungshemmende Flavonoide, das beruhigende Alkaloid Avenin sowie Kieselsäure.
Anwendungsgebiete:
- Müdigkeit
- Erschöpfung
- Schlaflosigkeit
- Nervenschwäche
- Ausscheidung von ungünstigen Stoffwechselprodukten bei Gicht und Rheuma
- Durchspülungstherapie bei Stein- und Nierenleiden
Zutaten:
- 1 geh. EL Grüner Hafer
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
Grünen Hafer mit kochendem Wasser übergießen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend abseihen.
Anwendung:
- Bei Gicht, Rheuma und als Durchspülungstherapie mehrmals täglich eine Tasse trinken.
- Zur Förderung eines guten Schlafs abends eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen eine Tasse trinken.
Haferstroh-Bad
Wirkung:
Haferstroh wird grundsätzlich äußerlich angewendet. Ein wohltuendes Bad hilft bei Stoffwechselleiden und juckenden, entzündlichen Hauterkrankungen. Die Wirkung beruht auf dem Saponin- und Kieselsäuregehalt.
Zutaten:
- 100 g Haferstroh
- 3 l Wasser
Zubereitung:
Haferstroh mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Min. ziehen lassen. Anschließend abseihen. Den Haferstrohsud in ein angenehm temperiertes Badewasser (ca. 37°C) geben.
Anwendung:
Bei Bedarf ca. 15 Minuten darin baden.