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Wir in Bayern | Rezept Zitronentee: gesund und aromatisch

Die meisten von uns pressen Zitronen aus und werfen sie danach weg. Viel zu schade, findet Kräuterexpertin Monika Engelmann. Machen Sie aus den Schalen einen wunderbar aromatischen Tee, der zudem gesund ist. Hier ist das Rezept.

Stand: 18.02.2021 | Archiv

Eine teilweise geschälte Zitrone auf einem Holzbrett; neben der Zitrone liegen zwei Zitronenschalen und im Hintergrund sind Zitronen zu sehen. | Bild: mauritius images / Picture Partners / Alamy

Der Zitronenschalentee wirkt verdauungsfördernd, appetitanregend und harntreibend. Außerdem hat er ein tolles Aroma. Trinken Sie den Tee bei Verstopfung oder Appetitlosigkeit etwa eine halbe Stunde vor dem Essen.

Zutaten

  • 1 TL klein geschnittene, frische oder getrocknete Schale einer Bio-Zitrone (wichtig: nur unbehandelte Zitronen verwenden!) - das Weiße der Zitrone darf ruhig mit dabei sein
  • 250 ml heißes Wasser

Zubereitung

  • Die Zitrone mit heißem Wasser abwaschen
  • Zitronenschalen mit heißem Wasser aufgießen
  • 10 min abgedeckt ziehen lassen, anschließend durch ein Teesieb abgießen.

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