BR Fernsehen - Wir in Bayern







28

Elke Sommer Expertin für Hauswirtschaft

Nach der Ausbildung zur Hauswirtschafterin hat Elke Sommer eine Weiterbildung zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement absolviert. Neben Blaskapelle, Operettenchor, Rennradtouren und Brotbacken ist die Experimentierfreudige auch Teil der "Wir in Bayern" - Familie und gibt Tipps rund um das Thema Haushalt.

Stand: 25.03.2025 |Bildnachweis

Elke Sommer ist die Expertin für Hauswirtschaft bei "Wir in Bayern". | Bild: BR

Meine Wurzeln

Ich wurde 1998 in Vilshofen an der Donau geboren und durfte im schönen Niederbayern, im Landkreis Passau aufwachsen.

Meine Familie

Zusammen mit meinem Freund wohne ich in Herrsching, am wunderschönen Ammersee in Oberbayern.

Mein Beruf

Nach meiner Ausbildung zur Hauswirtschafterin habe ich eine Weiterbildung zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement absolviert. Heute arbeite ich als Koordinatorin für Personal- und Organisationsmanagement im Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching. Als Ausbilderin in der Hauswirtschaft bin ich nah an der Praxis und stets auf der Suche nach den neuesten Entwicklungen und Innovationen in der Hauswirtschaft.

Mein kuriosestes Erlebnis bei Wir in Bayern

Es war ein heißer Donnerstag im Hochsommer, die Sonne brannte vom Himmel und ich war unterwegs nach München zur Live-Sendung. Doch auf der Autobahn machte mir die Hitze einen Strich durch die Rechnung – mein Auto blieb mit einer Panne liegen. Schnell wurde mir klar: Pünktlich zur Sendung würde ich es nicht mehr schaffen. Doch das kuriose an der Geschichte war, dass es nicht nur mir so erging! Am selben Tag sollte auch Daniela Burkel als Köchin in der Sendung dabei sein. Und was passierte? Auch sie hatte eine Autopanne auf der Autobahn und konnte nicht rechtzeitig ankommen. Damit stand fest: An diesem Tag musste Sandra Bouscarru auf uns verzichten und die Studioküche blieb kalt!

Meine Hobbys

Mit meinem Gravel-Bike erkunde ich die malerische Umgebung rund um den Ammersee und genieße die weitläufige Landschaft. Als aktives Mitglied in der Blaskapelle Herrsching schätze ich das gesellige Vereinsleben und vor allem das gemeinsame Musizieren. Zudem habe ich immer ein Strickprojekt auf den Nadeln.

Mein Bayern

Bayern bedeutet für mich eine besondere Mischung aus Tradition und Natur. Hier grüßt man sich noch auf der Straße, selbst wenn man sich nicht kennt. Heimatverbunden, aber immer offen für Neues – das ist mein Bayern.

Mein Lebensmotto

Anne Frank: Niemand ist je durch Geben arm geworden. Besonders bewusst wurde mir dies bei meinem Freiwilligen Sozialen Jahr in Peru.

Meine Lebensträume

Mein Lebenstraum ist es, immer genügend Lebensmut zu haben, um neue Dinge zu wagen und offen für neue Erfahrungen zu bleiben.

Auf einem Tisch liegt eine zum Teil abgeschälte Zitrone; die Schale liegt aufgerollt vor der Zitrone. Im Hintergrund sind zwei Zitronen zu sehen. | Bild: mauritius images / Picture Partners / Alamy zum Artikel Haushalt Allzweckreiniger selber herstellen

Pressen Sie regelmäßig Zitronen oder Orangen aus? Dann werfen Sie die Schalen nicht einfach weg, sondern machen daraus einen Allzweckreiniger mit hoher Kalklösekraft. Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer erklärt Ihnen, wie es geht. [mehr]

Alternativen zum klassischen Adventskranz | Bild: BR/Elke Sommer zum Artikel Haushalt Alternativen zum klassischen Adventskranz

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer zeigt schnelle, einfache und kostengünstige Alternativen zum klassischen Adventskranz. [mehr]

Bienenwachstuch  | Bild: Picture alliance zum Artikel Haushalt Bienenwachstücher selbst herstellen

Haben Sie auch ein schlechtes Gewissen, wenn Sie mal wieder Lebensmittel in Alufolie oder Frischhaltefolie einwickeln? Dann versuchen Sie es doch mit Bienenwachstüchern. Tipps von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Bokashi-Eimer | Bild: BR/Nicole Wagenpfeil zum Artikel Haushalt Dünger aus dem Bokashi-Eimer

Mit Hilfe von Bokashi-Eimern können Sie innerhalb kurzer Zeit Biomüll und Gartenabfälle in hochwertigen Pflanzendünger umwandeln. Wie das funktioniert, erklärt Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Daunenjacke | Bild: BR / stock.adobe.com zum Artikel Haushalt So waschen Sie Ihre Daunenjacke richtig

Keine Chance den Verklumpungen: Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer weiß, wie Sie Ihre Daunenjacke richtig waschen und dafür sorgen, dass sie schön fluffig bleibt. [mehr]

Türkranz und Windlichter | Bild: BR/Elke Sommer zum Artikel Haushalt Herbstdeko selbst basteln

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer zeigt, wie Sie Ihr Zuhause mit einfachen, selbstgemachten Herbstdekorationen aus Naturmaterialien verschönern können. [mehr]

Menschen in Tracht | Bild: BR/stock.adobe.comtina7si zum Video mit Informationen Haushalt Dirndl und Lederhosen - so werden sie wieder sauber

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer gibt Tipps, wie Sie verschmutzte Dirndl und Lederhosen am besten selbst reinigen können. [mehr]

Frau beim Putzen | Bild: BR / stock.adobe.com / Andrey Popov zum Video mit Informationen Haushalt Putzen mit Essig: umweltfreundlich und effektiv

Umweltfreundlich und effektiv gegen Kalk, Fett und Schmutz: Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät ihre drei besten Rezepte für selbstgemachte Reinigungsmittel mit Essig. [mehr]

Rotwein wird auf einem hellen Teppich verschüttet.  | Bild: picture alliance zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Die besten Tipps gegen Flecken

„Mit einem Wisch ist alles weg.“ – Schön wäre es! Das heruntergetropfte Kerzenwachs oder der Rotweinfleck brauchen schon andere Wunderwaffen als nur etwas Küchenpapier. Welche das sind, verrät Ihnen Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Eine Hand mit Staubwedel | Bild: BR / dpa-Bildfunk / Hauke-Christian Dittrich zum Artikel Haushaltstipps Saubere Sache: So klappt der Frühjahrsputz

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät, wie Sie beim Frühjahrsputz dem Schmutz schnell und einfach zu Leibe rücken. [mehr]

Verschiedene Kräuter und Tinkturen, Lavendel, Natron in einer Schale | Bild: BR / Britta Barchet zum Artikel Haushalt Omas Haushaltstipps – altbewährt und immer noch nützlich

Fliegen vertreiben oder Gardinen wieder weiß bekommen?Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät, wie Omas Haushaltstipps auch heute noch bestens helfen können. [mehr]

Zu kleiner Topf auf Herdplatte | Bild: BR / dpa-Bildfunk / Fernando Gutierrez-Juarez zum Artikel Haushaltstipps Strom sparen in der Küche

Die Energiekosten sind hoch! Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät, wie Sie in der Küche ganz leicht jede Menge Strom sparen können. [mehr]

Ein mit gemahlenem Espresso gefüllter Siebträger. | Bild: BR/Lisa Hinder zum Artikel Haushalt Resteverwertung im Haushalt: Kaffeesatz

Trinken Sie auch so gerne Kaffee? Dann kippen Sie den Kaffeesatz nicht einfach weg, sondern schenken Sie ihm ein zweites Leben. Wie das geht, verrät Ihnen Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Kernseife | Bild: picture alliance zum Artikel Haushalt Kernseife: Multitalent im Haushalt

Kernseife ist nicht parfümiert und daher für Allergiker interessant. Auch im Haushalt ist sie ein Multitalent. Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer zeigt, welche Reinigungsmittel Sie daraus schnell und preiswert herstellen können. [mehr]

Nicht mehr ganz frische Banane, Radieschen und Zucchini | Bild: picture-alliance/dpa/Winfried Rothermel zum Artikel Haushalt Statt Tonne - Lebensmittel auffrischen

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer gibt Tipps, wie Sie Lebensmittel wie welken Salat, hartes Brot oder schrumpelige Karotten wieder frisch machen können. [mehr]

Nicht mehr ganz frische Banane, Radieschen und Zucchini | Bild: picture-alliance/dpa/Winfried Rothermel zum Artikel Haushalt So machen Sie Lebensmittel wieder frisch!

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer gibt Tipps, wie Sie Lebensmittel wie welken Salat, hartes Brot oder schrumpelige Karotten wieder frisch machen können. [mehr]

Frau macht Erdbeermarmelade in ihrer Küche.  | Bild: Picture Alliance zum Artikel Haushalt Einkochen: So wird Ihre Marmelade perfekt

Möchten Sie Erdbeeren oder anderes Obst zu Marmelade einkochen, die toll schmeckt und sich auch mal an Freunde verschenken lässt? Dann hat Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer hilfreiche Tipps und Tricks für Sie. [mehr]

Marmeladen | Bild: BR/Elke Sommer zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Besondere Marmeladenrezepte und tolle Tipps aus der Sendung

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer stellt drei besondere Marmeladenrezepte (streng genommen Konfitürerezepte) mit Früchten und Beeren vor, die jetzt Saison haben und gibt Tipps, damit das Ergebnis auch perfekt wird. [mehr]

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer (mit Geschenken an der Werkbank im Wir in Bayern-Wohnzimmer) | Bild: BR zum Artikel Weihnachtsgeschenke So verpacken Sie Ihre Geschenke nachhaltig

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer hat kreative Tipps, wie Sie Ihre Weihnachtsgeschenke umweltfreundlich verpacken können. Sie werden staunen, wie hübsch das aussieht! [mehr]

Radi, Suppenteller, Klopapier, Stoffservietten | Bild: BR/Elke Sommer zum Artikel Haushalt Nachhaltigkeit im Haushalt

Unser Verbrauch an umweltschädlichen Wegwerfprodukten wie Toilettenpapier oder Küchenrollen ist immens. Doch es gibt viele Möglichkeiten, unseren Haushalt nachhaltig zu gestalten, wie uns Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer zeigt. [mehr]

Natron (Backsoda)  | Bild: Colourbox zum Video mit Informationen Haushalt Umweltfreundliche Natron-Rezepte gegen Schmutz

Natron kann vielfältig eingesetzt werden und ist daher ein wahres Allroundtalent. Wie Sie es gegen Verschmutzungen und Schuhgeruch einsetzen können, verrät Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Ostern. | Bild: BR/Julia Müller zum Artikel Haushalt Anregungen für Ihr Osternest

Wie wäre es dieses Jahr mal mit einem "spitzen" Osternest samt liebevoll bemalten Eiern? Das können Sie ganz schnell und einfach selber herstellen. Tipps von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Ein Stapel mit verschiedenen Pfannen | Bild: BR / Britta Barchet zum Artikel Haushaltstipps Welche Pfanne für welche Anwendung?

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer erklärt, welche Pfanne für welches Bratgut am besten geeignet ist. [mehr]

Eine Frau kauft im Supermarkt Reinigungsmittel | Bild: picture-alliance/dpa/imageBROKER  Jochen Tack zum Artikel Haushalt Gefährliche Putzmittelkombinationen

Wer verschiedene Reinigungsmittel zusammenmischt, kann schon mal versehentlich hochgiftiges Chloroform oder ätzende Salzsäure herstellen. Welche Putzmittel auf keinen Fall kombiniert werden dürfen, verrät Ihnen Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Zitrusschalen | Bild: Colourbox zum Artikel Haushalt Resteverwertung: Eierkarton, Asche & Co.

Landet bei Ihnen nach dem Kuchenbacken der leere Eierkarton im Müll? Das muss nicht sein! Denn Sie können ihn - genause wie Holzasche und Zitrusschalen - weiterverwenden. Tipps von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Apfel-Zwiebel-Chutney, Fruchtleder aus Quitten, Birnen-Chips und Quittenlikör | Bild: BR/Elke Sommer zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Herbstobst einmachen – Tipps und Rezepte

Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer stellt vier ausgefallene Rezepte vor, mit denen Sie Obst, das jetzt Saison hat, haltbar machen können. [mehr]

Sauergemüse | Bild: picture-alliance/Zoonar/Katerina Solovyeva zum Artikel Haushalt Gemüse selbst fermentieren

Lange war es in Vergessenheit geraten, seit einigen Jahren kommt es wieder in Mode: fermentiertes Gemüse. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund. Tipps und Rezepte von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer. [mehr]

Frauenhand beim Einstellen des thermostatischen Heizkörperventils eines Heizkessels zu Hause | Bild: mauritius images / Westend61 / Zeljko Dangubic zum Artikel Haushaltstipp Drei tolle Tipps gegen Schimmel in der Wohnung

Bekannt ist den meisten, dass wir Zimmer im Winter mehrmals am Tag für fünf Minuten stoßlüften und die Heizung dabei aus lassen sollten. Folgende Tipps der Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer werden viele jedoch nicht kennen. [mehr]

Schimmelbildung an der Wand | Bild: Colourbox zum Artikel Haushalt So vermeiden Sie Schimmel in Ihrer Wohnung

Ist weniger Heizen derzeit eine gute Idee? Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät, wie Sie durch richtiges Heizen und Lüften Schimmelbildung in der Wohnung vermeiden können. [mehr]

Schlämmkreide | Bild: picture-alliance/dpa/ Zoonar/Heike Rau zum Artikel Haushalt Schlämmkreide: Multitalent für Kosmetik und Haushalt

Schlämmkreide kann zur Herstellung von Pflege- und Reinigungsprodukten verwendet werden. Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät ihre Lieblingsrezepte, von Zahnputzpulver über Gesichtsmasken bis hin zum Edelstahlreiniger. [mehr]

Ein Mann putzt seine Fenster. | Bild: BR/Julia Müller zum Artikel Haushalt So stellen Sie Reinigungsmittel selbst her

Steht bei Ihnen der Frühjahrsputz an? Dann verrät Ihnen Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer ihre fünf Reinigungsmittel, die sie am liebsten selbst herstellt. Die Umwelt und Ihr Geld-beutel werden es Ihnen danken… [mehr]

Bergstiefel stehen auf einem Baumstamm.  | Bild: BR/Christine Meder zum Artikel Haushalt So reinigen Sie Sport- und Wanderschuhe

Wer gerne Sport macht oder wandert, weiß, wie wichtig das richtige Schuhwerk ist. Doch das will regelmäßig und gut gepflegt werden. Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer verrät, wie Sie Sport- und Wanderschuhe am besten pflegen. [mehr]

Weihnachtsgeschenke unter dem Christbaum. | Bild: BR/Julia Müller zum Artikel Haushalt Last-Minute-Geschenke aus der Küche

Fehlt Ihnen noch ein Weihnachtsgeschenk? Keine Panik! Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer hat kulinarische Geschenkideen, die sehr gut schmecken, dekorativ sind und die Sie ganz schnell selber zaubern können. [mehr]

1von 33






28