Trauer um Paul Bocuse: Der französische Starkoch, der seit Jahren an Parkinson litt, starb er in seinem Geburtsort Collonges-au-Mont d'Or nahe Lyon, wie ein der Familie nahestehender Koch sagte.
Der Wegbereiter der "Nouvelle Cuisine" besaß dort sein legendäres Drei-Sterne-Restaurant, wo er auch lebte und jetzt starb. "Der Gastronomiepapst hat uns verlassen", schrieb der langjährige Bürgermeister von Lyon.
Bocuses Restaurant "L’Auberge du Pont de Collonges" wurde seit 1965 ohne Unterbrechung mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. 1989 wurde er vom Gault-Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ ernannt. Paul Bocuse hatte viele Schüler, die selbst bekannte Köche wurden, unter ihnen Eckart Witzigmann und Heinz Winkler.