Zucker ist ungesund. Doch auf den süßen Geschmack möchten viele nicht verzichten und greifen zu Alternativen. Aber sind Dattelsirup, Agavendicksaft und Co. wirklich gute Zuckeralternativen?

Lange Zeit waren vergessene Gemüsesorten wie der Gute Heinrich oder Topinambur ein "Arme-Leute-Essen". Jetzt feiern sie ein Comeback, auch wenn im Handel noch auf normierte Ware gesetzt wird. Das Bewahren der Sortenvielfalt würde sich lohnen.

An diesem Wochenende steigen die Temperaturen an - und damit die Pollenbelastung. Die Leidenszeit für Allergiker, die auf die Pollen von Hasel und Erle reagieren, beginnt. Aber warum wird die Pollensaison gefühlt immer länger und schlimmer?

Fitter, schöner und mehr Wohlbefinden durch zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Co. – das suggerieren viele Nahrungsergänzungsmittel. Gibt es welche, die tatsächlich sinnvoll sind? Oder sind die Supplemente doch Geldverschwendung?

Es ist die einzige Zeit, in der Männer mehr Blumen kaufen als Frauen: der Valentinstag. Alle Jahre wieder brummen zum 14. Februar die Geschäfte der Blumenhändler. Aber warum feiern wir den Valentinstag überhaupt und wie entstand der Brauch?

Der Knoblauchgeruch lockt die Liebhaber des würzigen Aromas wieder in Wälder und Auen. Aber Vorsicht: Beim Sammeln von Bärlauch droht Verwechslungsgefahr mit giftigen Doppelgängern wie Herbstzeitlose, Maiglöckchen oder Aronstab.

Seit dem 10. Februar ist in der Europäischen Union UV-behandeltes Mehlwurmpulver zur Verarbeitung in Lebensmitteln zugelassen. Aber keine Angst: In der Zutatenliste wird deutlich, ob und welche Insekten enthalten sind. Was Sie noch wissen sollten.

Ältere Menschen und chronisch Kranke gehören zu den Risikogruppen, die sich gegen Grippe impfen lassen sollten. Trotz Impfung aber kann es passieren, dass man an der Influenza erkrankt. Woran liegt das? Und lohnt sich eine Grippeimpfung trotzdem?

Eine Influenza kann schwere Symptome hervorrufen - und teils sogar tödlich enden. Deshalb sollten sich Risikogruppen impfen lassen. Das gilt auch für vorerkrankte Kinder. Aber wie ist es mit gesunden Kindern? Ist für sie eine Grippeimpfung sinnvoll?

Abnehmen, ohne zu hungern? Ein Traum, der durch Formula-Diäten und Proteinshakes wahr wird. Das ist zumindest das Versprechen der Werbung. Aber stimmt das auch? Hilft Eiweiß, Gewicht zu verlieren? Oder kann ein Zuviel an Eiweiß auch schaden?