"Allmächd, is des goud!" – so lautet der Titel des neuen Knoblauchsländer Kochbuchs. Darin enthalten sind mehr als 200 Gerichte. Zusammengetragen hat die "Lieblingsrezepte der Einheimischen" Bäuerin Ines Schindler, die auch für den Knoblauchsland-Kalender verantwortlich ist.
Nürnberger und Fürther OBs verraten ihr Leibgericht
Die Rezepte stammen vor allem von mittelfränkischen Politikern, wie zum Beispiel Nürnbergs Oberbürgermeister Marcus König (CSU) oder Fürths Oberbürgermeister Thomas Jung (SPD). König verrät sein Rezept für Enten- oder Gänsebrust, Jung seines für die spanische Gemüsesuppe Gazpacho. Auch Alt-OB Ulrich Maly und Bürgermeister Christian Vogel (beide SPD) haben ihre Lieblingsrezepte geschickt. Der leidenschaftliche Hobbykoch Maly mag es aufwändig und kocht zum Beispiel Zweierlei vom Kalb. Auch der Fraktionsvorsitzende der Bayern-SPD im Landtag, Horst Arnold sowie seine Landtags-Kollegen Thorsten Brehm und Arif Taşdelen (beide SPD) und Petra Guttenberger (CSU), der Bundestagsabgeordnete Christian Schmidt und der Fürther Landrat Matthias Dießl (beide CSU) sind mit ihren Leibspeisen vertreten. Das Grußwort stamme von Ministerpräsident Markus Söder (CSU), erzählt Initiatorin Ines Schindler.
Fränkisches zum Kochen, Backen und Naschen
Aufgrund der Fülle an Rezepten bestehe das Kochbuch genaugenommen aus zwei Büchern: einem reinen Kochbuch mit vielen verschiedenen Vorspeisen, Salaten und Hauptgerichten, und einem Dessert- und Backbuch mit allerlei süßen Verführungen. Zusammengehalten wird das Werk mit einer edlen Banderole. Der Verkauf des Buches dient einem guten Zweck, erklärt Landwirtin Ines Schindler. Der Reinerlös kommt nämlich der Fürther Tafel zugute.
💡 Hier gibt es das neue Kochbuch
Seit Mitte April gibt es "Allmächd, is des goud!" zu kaufen, entweder über www.knoblauchsland-kalender.de oder über Verkaufsstellen in Nürnberg und Fürth, die auf der Website des Knoblauchsland-Kalenders zu finden sind.
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