Man muss die Feste feiern, wie sie fallen – und zum 75. Geburtstag des Bayerischen Rundfunks wollten wir mit Ihnen feiern! Am Donnerstag hatte der BR den ganzen Tag zur großen Geburtstagsparty geladen.
Bäckerei feiert 75. Geburtstag mit Krapfen
Damit Oberpfälzer Partygäste auch entsprechend versorgt wurden, hatte sich der BR zusammen mit der Bäckerei Kraus in Mitterdorf bei Roding im Landkreis Cham etwas Besonderes einfallen lassen: Passend zur Faschingszeit gab es statt eines Geburtstagskuchens den ganzen Tag spezielle Geburtstagskrapfen. Mehr als 1.000 Stück wollte Bäckerei-Chef Ulrich Kraus verkaufen – und zwar für den guten Zweck: "Der Erlös geht komplett an die Benefizaktion Sternstunden. Wenn der BR 75 Jahre alt wird, ist es uns das wert", sagte Kraus vorab.
2.500 Krapfen für den guten Zweck
Die Benefizaktion Sternstunden mit dem Bayerischen Rundfunk unterstützt Ulrich Kraus schon seit vielen Jahren. Er hoffte, dass mehr als 1.000 Krapfen verkauft werden: "Wir rechnen mit 1.000 bis 1.500 verkauften Krapfen. Je mehr, desto besser, dann kommt eine höhere Summe für die Sternstunden zusammen." Dieses Ziel wurde weit übertroffen. Bis zum Nachmittag gingen schon rund 2.000 Krapfen über die Theke und bis zum Abend waren es schließlich 2.500. Während vorne laufend verkauft wurde, stand Ulrich Kraus hinten unermüdlich in der Backstube, holte alle sechs Minuten frische Krapfen aus heißem Fett, ließ sie abtropfen und füllte sie mit süßer Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre. Dann kam Puderzucker darüber. Besonders begehrt bei den Kunden waren die Krapfen, auf die der Puderzucker mithilfe einer eigens angefertigten Schablone als Schrift gestreut wurde: "75 BR".
Viele Kunden kamen extra zum Krapfen-Kauf, holten auch gleich dutzendweise welche für Kollegen im Betrieb oder Büro mit - oder für daheim.
Bäckerei-Chef ist BR-Fan
Dass er bei der Aktion zum 75. Geburtstag des BR mitmacht, war für Kraus als Fan des Bayerischen Rundfunks keine Frage. Der BR steht für ihn schon immer für Heimatverbundenheit. Regelmäßig schaut er die bayerische Familienserie "Dahoam is Dahoam" und auch die Sendung "Wir in Bayern" hat für den Bäcker einen besonderen Vorteil: "Die läuft am Nachmittag und hat damit eine sehr Bäcker-freundliche Sendezeit. Das sind auch Erinnerungen an früher, mit meinem Vater, das schauen wir schon immer an", erzählte Kraus.
Familienbetrieb mit Back-Tradition
Die Bäckerei Kraus gibt es fast schon genauso lange wie den BR: Der Familienbetrieb wurde 1950 gegründet und wird mittlerweile in dritter Generation von Ulrich und Kathrin Kraus geführt. Das Hauptaugenmerk der Bäckerei mit 20 Mitarbeitern liegt auf Brot, so Kraus. "Wir machen auch moderne Sachen mit Snacks oder Kaffee. Aber uns ist es wichtig, gutes und frisches Brot anzubieten, frische Brezen und auch mal alte Rezepte zu verwenden." Ulrich Kraus legt außerdem Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit.
💡 Sternstunden
Sternstunden, die Benefizaktion mit dem Bayerischen Rundfunk, wurde 1993 gegründet und setzt sich seitdem für kranke, behinderte und Not leidende Kinder und Jugendliche ein. Die Sternstunden engagieren sich das ganze Jahr über für Kinderhilfsprojekte in Bayern, in Deutschland und auf der ganzen Welt. Dank der großzügigen Unterstützung der Hörerinnen und Hörer sowie der Zuschauerinnen und Zuschauer des Bayerischen Rundfunks hat Sternstunden bis heute über 372 Millionen Euro Spendengelder erhalten und konnte damit mehr als 3.849 Kinderhilfsprojekte fördern.
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