Auch in manchen EU-Ländern sei es leider immer noch üblich, Gänse zu stopfen oder lebendig zu rupfen. Dabei werden die Tiere per Rohr zwangsgemästet, sodass die Leber etwa viermal größer wird und als teure Delikatesse verkauft werden kann. Nach Angaben des Verbandes kostet eine frische deutsche Gans in diesem Jahr etwa 12 Euro pro Kilogramm, ausländische Tiefkühlware hingegen nur knapp vier Euro 50. Nur etwa jede fünfte in Deutschland verkaufte und verzehrte Gans ist auch hier aufgewachsen, der Rest des Fleischs wird importiert.
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Weihnachten Gänsebraten