Ökomesse Biofach in Nürnberg öffnet ihre Pforten

Nürnberg: Ab heute findet die "Biofach" statt. Zu der Messe werden gut 2.500 Aussteller aus 94 Ländern erwartet. Ein Schwerpunkt ist heuer die Außer-Haus-Verpflegung mit Bio-Lebensmitteln, etwa in Gaststätten und Kantinen. Im Trend liegen weiter Produkte für vegane Ernährung. Die Biobranche rechnet nach der Corona-Delle nun wieder mit einem deutlichen Umsatz-Plus bei Lebensmitteln und Getränken. - Ende 2022 lag der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Bayern bei gut 13 Prozent - angepeilt waren eigentlich 30 Prozent. Auf der Biofach werden die neuesten Zahlen bekanntgegeben.

Sendung: Bayern 2 Nachrichten, 11.02.2025 09:00 Uhr