Traditionelles Handwerk: Was macht einen "echten Metzger" aus?
1.000 Metzger haben in den letzten zehn Jahren in Bayern zugesperrt, rund ein Viertel. Viele Kunden fragen sich: Wo bekomme ich noch gute Fleisch- und Wurstwaren? Auch im Supermarkt? Oder nur beim Metzger? Und was macht einen "echten" Metzger aus?