Bildrechte: BR ArchivEin Käser rührt erhitzte MilchPer Mail sharenTeilen08.07.2023, 08:00 UhrArtikel mit Video-InhaltenVideobeitragHome Icon > BR24 Retro: Alpkäserei im Karwendel 1956 BR24 Retro: Alpkäserei im Karwendel 1956Auf den Karwendel-Almen wird die Milch der Kühe 1956 nach alter Tradition zu Käse verarbeitet. Der Kaser muss sein Handwerk gut verstehen, damit die Milch nicht "verhext" wird. VonMichael Eberle
