Ernten von Eiszapfen
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BR24 Retro: Eisgekühltes Bier 1961

BR24 Retro: Eisgekühltes Bier 1961

Um ein schönes kühles Bier im Sommer genießen zu können, braucht das Getränk schon in der Reifephase die richtige Kälte. Dafür nutzte man früher Natureis und Schnee, was durchaus eine ziemlich kalte und harte Arbeit bedeutete.