Milch, Eier und Fleisch von bayerischen Biohöfen werden heuer womöglich knapp. Das könnte dazu führen, dass zeitweise mehr importierte Bio-Lebensmittel im Regal stünden, sagen Experten. Denn die Nachfrage nach Bio steigt wieder.

Blühen sie an Heiligabend oder klappt's wieder nicht? Der Brauch, am 4. Dezember Barbarazweige zu schneiden, macht Weihnachten auch für Erwachsene spannend. Wenn man ein paar Tipps beherzigt, wird aus den Zweigen wirklich ein Weihnachtsschmuck.

André Holzinger ärgert den Biber. Aber das ist für alle Seiten gut: für den Bach, für die Bauern und unterm Strich auch für den Biber. Es gibt keine Überschwemmungen mehr, die Artenvielfalt steigt – und der Naturschutz sagt: ein Vorzeigeprojekt.

In der Schweiz darf er nicht mehr verkauft werden. In Deutschland gilt der Kirschlorbeer zwar offiziell als potenziell invasive Pflanze, ist aber dennoch in vielen Gärten zu finden. Und er siedelt sich zunehmend wild im Wald an – was ein Problem ist.

Streuobstbesitzer in Südbayern freuen sich über eine besonders gute Saison. Denn dort war die Ernte heuer üppig. Und die Preise fürs Mostobst waren außergewöhnlich hoch. Äpfel zum Saften werden in Zukunft voraussichtlich stark nachgefragt.

Viele Bauern interessieren sich gerade für Agri-Photovoltaik. Wie die Landwirtschaft zwischen Solar-Modulen wirklich funktioniert, muss sich erst noch zeigen. Erste Ergebnisse gibt es jetzt von der Versuchsanlage in Grub bei München.

Wer es genießt, sich draußen in der Natur zu bewegen und sich gern um jemanden kümmert, der viel zurückgibt, braucht keinen Hund. Er oder sie könnte sich auch um einen kleinen Bach kümmern. Das ist billiger und bringt viel für die Umwelt.

Mähgut, Laub, Heckenschnitt: Ein Garten bietet genug Material, um mindestens alle zwei Wochen zum Wertstoffhof zu fahren. Wenn man mehr davon im Garten behalten würde, könnten viele profitieren: Kommunen, die Natur und der eigene Geldbeutel.

Glück gehabt: Die Bodensee-Obstbauern erwarten eine gute Ernte und gute Preise. Ihre Bäume sind von Spätfrösten verschont geblieben. In Nordbayern und europaweit wird die Apfelernte dagegen miserabel ausfallen, deswegen sind makellose Äpfel knapp.

Grünpflege am Straßenrand heißt meist: Mulchen. Da werden mit dem Gras auch alle Insekten zerkleinert und liegen gelassen. Beim Mähen kommen die Insekten unbeschadet davon, doch das Mähgut muss als Biomüll teuer entsorgt werden. Das soll sich ändern.