Ungefähr 200 Besucher haben sich heute im frisch sanierten Forsthaus Valepp eingefunden. Einige sind mit dem Auto die rund zehn Kilometer lange Mautstraße hinaufgefahren, viele kamen trotz der großen Hitze mit dem Fahrrad – Rennradfahrer, Mountainbiker und Familien mit Kindern.
Am Mariä Himmelfahrtstag ging es traditionell zu: Am Hang oberhalb des Forsthauses versammelten sich rund hundert Besucher an der Kapelle zu einer Messe. Anschließend suchten sich die meisten einen Platz unter den schattenspendenden Sonnenschirmen im Biergarten.
Tradition statt Luxus
Viele hatten sich im Vorfeld Sorgen gemacht, dass das historische Gebäude zu einem Schickimicki-Treff werden könnte. Denn einer der Pächter ist Torwart Manuel Neuer. Der Fußballprofi hatte das denkmalgeschützte Gebäude aus dem 19. Jahrhundert vor zwei Jahren zusammen mit dem Tegernseer Hotelier Johannes Rabl übernommen.
Bei einer Baustellen-Präsentation im Juni konnte Kreisbaumeister Christian Boiger, der für den Denkmalschutz zuständig ist, aber bereits Entwarnung geben. Aus dem Forsthaus sei kein Luxuschalet geworden. Die Treppe im Inneren des Forsthauses wurde salbeifarben gestrichen, in der Gaststube wurde mit viel Holz gearbeitet, mundgeblasenes Glas erinnert an die Historie des alten Gebäudes.
Besucher im Biergartenbereich im Forsthaus Valepp
Für Waldarbeiter, Förster und Jäger soll ein Stammtisch im Biergarten freigehalten werden. Platz ist außerdem für 40 Übernachtungsgäste. Im Forsthaus wurde die historische Raumaufteilung übernommen, die Zimmer sind deshalb alle unterschiedlich.
Küche: Bayerische Schmankerl zu moderaten Preisen
Anstelle von Hummer, Kaviar und Champagner finden die Gäste auf der Speisekarte Gerichte wie Kalbsfleischpflanzerl, Gulasch, Grillhendl und Apfelstrudel – die meisten Gerichte kosten weniger als 20 Euro. Zumindest im Biergarten mit Selbstbedienung. Im À-la-carte-Bereich können Gäste auch einen Zwiebelrostbraten für 33,50 Euro, einen Aperol Spritz für knapp 10 Euro und ein paar edle Tropfen bestellen, z.B. eine Flasche Wein aus der Toskana für 275 Euro oder eine große Flasche Schaumwein für knapp 370 Euro. Investor Johannes Rabl kündigte bereits vorab an, dass es im Forsthaus Angebote für den kleinen, aber auch für den größeren Geldbeutel geben soll.
Fußballprofi Manuel Neuer soll als Besuchermagnet Gäste von nah und fern anlocken. Heute war er nicht gekommen, weil der Wahl-Tegernseer beim Training mit dem FC Bayern auf dem Platz gefordert war. Mit-Investor Johannes Rabl betont zugleich immer wieder: "Der Superstar ist das Forsthaus."
Es ist jedoch gut möglich, dass sich Neuer bei der großen Eröffnungsfeier am 25. August im Forsthaus Valepp sehen lässt.
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