Sie ist ein Imbiss-Klassiker, egal ob als "Kraftriegel für den Arbeiter" oder als Streetfood für Hipster: Die Currywurst wird 75. Warum Sternekoch Tim Raue sie am liebsten um Mitternacht isst und welche Beilage gar nicht geht, verrät er im Interview.

Mit dem Start der EM beginnt auch die Zeit der "Scheißfragen" am Spielfeldrand, die Fußballer in Rage bringen. Woran können Postmatch-Interviews scheitern? Über legendäre Ausraster und den Mechanismus dahinter.

In Italien löste er mit seinen Thesen einen Skandal aus. Nun ist Alberto Grandis Buch "Mythos Nationalgericht" auch auf Deutsch erschienen. Der Historiker aus Parma zeigt darin, dass die authentische italienische Küche eine recht junge Erfindung ist.

Früh wurde die Dirigentin Joana Mallwitz als Ausnahmetalent entdeckt – in einem Beruf, der als Männerdomäne gilt. 2023 wechselte sie vom Nürnberger Staatstheater ans Berliner Konzerthaus. Die Doku "Momentum" begleitet sie auf ihrem Weg dorthin.

Donald Trump ist wieder da - und alles wie immer? Nicht ganz. Ein neuer religiöser Sound trägt die Reden des republikanischen Präsidentschaftskandidaten. Gleichzeitig tritt er immer aggressiver auf. Wie passt das zusammen?

Natasha Lance Rogoff versuchte Mitte der Neunziger die Sesamstraße in Russland aufzuziehen. "Muppets in Moskau" erzählt von all den Widerständen, die sie dabei erfahren musste – ein Sachbuch, das sich wie ein Abenteuerroman liest.

Was haben Hai, Hyäne, Spinne, Schlange, Wespe und Krake gemein? Genau! Nicht den besten Ruf. Zum Knuddeln sind andere Tiere. Die Genannten lösen eher Ängste aus. Der Autor Stephan Wunsch hat ihnen ein Buch gewidmet, ein Panoptikum unserer Fantasie.

Philipp Oehmke, seit langem Kulturreporter beim "Spiegel", hat jetzt ein ambitioniertes Romandebüt vorgelegt: "Schönwald", ein Familienroman, der ein großer Wurf sein will. Er ist in der Tat mitreißend, doch zuweilen gerät er zur Karikatur.

Wer will schon als Kartoffel oder Alman bezeichnet werden? Darüber gibt es Streit, weil die Mehrheitsgesellschaft nicht gewohnt ist, als Gruppe adressiert zu werden, sagt der Sprachwissenschaftler Anatol Stefanowitsch.

Dass das N-Wort nicht geht, ist klar. Doch nicht immer sind rassistische Wörter so leicht zu identifizieren. Im Interview erklärt die Literaturwissenschaftlerin Susan Arndt, wie man problematische Ausdrücke erkennt – und umgeht.