Wie sehr ist Deutschland von Importen abhängig? Spätestens seit den Handelsstreitigkeiten mit den USA rückt diese Frage wieder in den Fokus. Bei Lebensmitteln zeigt sich: Ohne Importe wäre unsere Ernährung nicht sonderlich ausgewogen.

Ein weiterer Betrieb in Brandenburg vermeldet Verdacht auf Maul- und Klauenseuche. Finanziell betrifft das die deutsche Landwirtschaft und Ernährungsindustrie über die Region hinaus – mit einem geschätzten Milliarden-Verlust.

Drei junge Gründer aus dem Landkreis Bamberg haben eine Idee aus den USA übernommen, um Nahrungsmittel kostenlos anzubieten. Durch Werbung auf den Verpackungen sollen Konsumenten beim Preis profitieren.

Eigentlich wurde sie als Notbehelf gegründet. Mittlerweile gibt es die Tafel in Bayreuth seit 20 Jahren. Mit steigender Altersarmut wächst die Kundschaft - doch die Spendenbereitschaft geht zurück.

Solaranlagen auf Äckern und Wiesen, kurz "Agri-PV", gelten aktuell als wegweisend, da Nahrungsmittel und Strom auf einer Fläche produziert werden können. Doch ganz so einfach ist es nicht, wie BR-Recherchen zeigen.

Nach dem Hochwasser stellt sich vielen Landwirten die Frage: Wie steht es um die Ernteausfälle? Für fundierte Schätzungen ist es laut Experten noch zu früh, bei den landwirtschaftlichen Schäden gibt es nun erste Zahlen.

Kreative Köpfe und zündende Ideen: Das Nürnberger Gründerzentrum Zollhof bringt Startups mit Experten, Unternehmern und Investoren zusammen. Mit der Unterstützung des Netzwerks sollen innovative Firmen erfolgreich durchstarten.

Um Kinder zu schützen, will Ernährungsminister Özdemir Werbung für Ungesundes stark einschränken. Doch das Gesetzesvorhaben tritt seit einem Jahr auf der Stelle. Jetzt appellieren Gesundheitsexperten an die Ampel, die Blockade zu überwinden.

Für fast alles gibt es mittlerweile pflanzlichen Ersatz. Milchprodukte, Fleisch, Käse. Ans Ei trauten sich bislang nur wenige heran. Kaum etwas ist in Struktur und Eigenschaften derart komplex. Doch jetzt gibt es interessante neue Ansätze.

Ist in Nahrungsmitteln im Supermarkt drin, was draufsteht? Am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie in Erlangen nehmen Wissenschaftler genau unter die Lupe, was bei uns auf den Tisch kommt. So wollen sie Lebensmittel-Fälschern auf die Spur kommen.