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Bayern 1 Sternekoch Alexander Herrmann bereitet diese Woche ein schwäbisches Nationalgericht zu – selbstgemachte Maultaschen. Das geht leichter als gedacht und ist immer ein echter Hochgenuss! [mehr - zum Artikel: Rezept Maultaschen - So macht der Sternekoch schwäbische Maultaschen ]
Die Eiersalat-Varianten von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann passen auf den Frühstückstisch und das Partybuffet gleichermaßen. Und schmecken tun sie fantastisch. [mehr - zum Artikel: Eiersalat - Zwei Rezepte für Eiersalat ]
Linsensuppe - diese beiden Rezepte verfeinern Omas Eintopf auf moderne Weise: Sternekoch Alexander Herrmann kocht eine feine vegetarische Variante und eine mit Croutons und Speck. [mehr - zum Artikel: Linsensuppe - Rezept für die klassische Linsensuppe in zwei Varianten ]
Die einfachsten Dinge sind manchmal auch die besten. Deshalb verrät BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann das weltbeste Rezept für Schinkennudeln. Super lecker und im Handumdrehen fertig. [mehr - zum Artikel: Schinkennudeln - Das weltbeste Rezept für Schinkennudeln ]
Beim Obazdn gibt es kein Richtig oder Falsch - wir haben tolle Rezepte, plus den Trick vom Sternekoch, mit dem der Obazde saugut und sämig wird. [mehr - zum Video mit Informationen: Obazda - Rezept mit flüssiger Butter für Obazdn ]
Einfach gemacht und für jedes Wetter geeignet: Nudelsalat darf auf keiner Party fehlen. Vier Variationen von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann, darunter Caprese. Und natürlich auch ein klassischer Nudelsalat. [mehr - zum Artikel: Nudelsalat - Rezept für den Klassiker - plus feine Varianten ]
Sich durch den Super Bowl oder auch das nächste Fußballspiel snacken, das klappt ultimativ gut mit dem Snackstadion. [mehr - zum Video mit Informationen: Snackstadion - Snackadium - perfekt für den Super Bowl oder jedes Fußballspiel ]
Mozzarella, Büffelmozzarella, Burrata und Fior di Latte - was ist eigentlich der Unterschied? Alles zur Herkunft, Herstellung, Geschmack und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten dieser italienischen Käsesorten. [mehr - zum Artikel: Burrata und Büffelmozzarella Unterschied - Welcher Mozzarella passt wozu? ]
Ein Rezept für Zwiebelkuchen mit ordentlich Allgäuer Bergkäse. So wird der Klassiker besonders herzhaft und köstlich. [mehr - zum Video mit Informationen: Zwiebelkuchen - Rezept für Allgäuer Zwiebelkuchen ]
Mayonnaise kann man ganz einfach und schnell selbst zubereiten. Wir haben ein köstliches Rezept für die perfekte Mayo - als Dip oder zum Verfeinern von Gerichten. [mehr - zum Video mit Informationen: Mayonnaise selber machen - Einfaches Rezept für selbst gemachte Mayo ]
Wir zeigen, welche Gulasch Varianten es gibt, haben tolle Rezepte und Ideen zum Aufwärmen dabei, auch von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr - zum Artikel: Gulasch - Rezepte für Gulasch mit Rind oder Hähnchen ]
Mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet zum perfekten, cremigen Hummus - mit diesen Rezepten mit oder auch ohne Tahin wird es köstlich. [mehr - zum Video mit Informationen: Hummus-Rezept - Die besten Hummus-Rezepte ]
Ein schnelles Rezept für die nächste Party - Currywurst-Gröstl von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. Perfekt auch als Mitternachtssnack für Silvester. [mehr - zum Artikel: Gröstl mit Currywurst - Currywurst-Gröstl - ein geniales Rezept für Silvester ]
Muffins verzieren, Glücksbringer basteln: Wir haben süße Fliegenpilze aus einem einfachen Muffin-Grundrezept gebastelt - perfektes Mitbringsel für Silvester. [mehr - zum Artikel: Muffins verzieren - Glückspilze backen ]
Es ist ein Klassiker der italienischen Küche. Dabei ist es gar nicht so einfach, die perfekten "Spaghetti alla Carbonara" zu kochen. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verrät Ihnen seinen Trick. [mehr - zum Artikel: Spaghetti Carbonara - Feines Rezept vom Sternekoch ]
Couscous-Salat mal anders: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann kombiniert Couscous mit Meerrettich und Schinken - ungewöhnlich, aber lecker. [mehr - zum Artikel: Couscous - Rezept für Couscous Salat mit Schinken ]
Alexander Herrmann ist der BAYERN 1 Sternekoch und verrät hier seine besten Rezeptideen - und im Interview berichtet der Fernsehkoch auch Privates. [mehr - Experten-Tipps | zur Übersicht: Alexander Herrmann - Der BAYERN 1 Sternekoch - seine Rezepte und viel mehr ]
Suppe geht immer. Damit Sie für jede Lebenssituation die passende Suppe parat haben, haben wir hier unsere besten Suppenrezepte für Sie zusammengestellt. [mehr - zur Übersicht: Suppenrezepte - Von leicht bis deftig - unsere besten Suppenrezepte ]
Manchmal muss es schnell gehen - mit diesen Rezepten zaubern Sie ein tolles Gericht oder Dessert im Handumdrehen. Voller Genuss in kürzester Zeit! [mehr - zur Übersicht: Schnelle Gerichte - Rezepte für schnelle Gerichte ]
Rezepte für vegetarische Gerichte - Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta in jeder Form köstlich, gesund und ganz einfach. [mehr - zur Übersicht: Vegetarische Rezepte - Fleischlose Rezepte für Vegetarier ]
Lust auf eine klassische Bolognese oder doch lieber auf eine schnelle One-Pot-Pasta? Hier gibt's Nudel-Rezepte für jeden Geschmack. [mehr - zur Übersicht: Pasta Rezepte - Rezepte für klassische und neue Pasta Rezepte ]
Tolle Plätzchen Rezepte zum Nachbacken, dazu Pralinen und Tipps: Von der Bärentatze zum Vanillekipferl sowie einfachen Plätzchen vom Blech. Plus: Die Lieblingsplätzchen unser Moderatorinnen und Moderatoren. [mehr - zur Übersicht: Plätzchen-Ideen - Die 30 besten Rezepte für Lieblingsplätzchen ]
Raffinierte Desserts: herrliche Cremes und Klassiker wie Tiramisu oder Mousse au chocolat - hier finden Sie sicher ein Nachspeisen-Rezept nach Ihrem Geschmack. [mehr - zur Übersicht: Nachspeise - Feine Rezeptideen für Nachspeisen ]
Die besten Blechkuchen-Rezepte, traditionell bis experimentell, allesamt von BAYERN 1 getestet und vorgebacken. [mehr - zur Übersicht: Blechkuchen-Rezepte - Rezepte für köstliche Blechkuchen ]
Diese Kuchenrezepte garantieren Genuss pur. Ob klassische Rezepte, wie von Oma oder leckere Torten - von Marmor- über Apfelkuchen bis zum Streuselkuchen - Rezepte für jeden Geschmack. [mehr - zur Übersicht: Kuchen - Rezepte für tolle Kuchen ]
Viele feine Getränke für warme und auch kalte Tage, Cocktails mit Alkohol und alkoholfreie Drinks. Hier gibt's Rezepte für Glühwein, Eierpunsch bis zum alkoholfreien Caipi. [mehr - zur Übersicht: Getränke - Rezepte für warme und kalte Getränke ]
Rezepte für Ihr Weihnachts-Menü, von der traditionellen Ente oder Gans bis zu festlichen Gemüsegerichten. [mehr - zur Übersicht: Rezepte für Weihnachten - Festliche Rezepte für Weihnachten ]
Von der Festtagssuppe über den Lammbraten bis zum feierlichen Kuchen - hier finden Sie tolle Rezepte für die Ostertage. [mehr - zur Übersicht: Ostern - Festliche Rezepte für Ostern ]
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