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Jede Menge süße Rezeptideen

Blaubeer-Zitronen-Cookies liegen auf einem Brett | Bild: BR zum Video mit Informationen Kekse backen Einfaches Rezept für Blaubeer-Zitronen-Cookies

Kekse backen geht schnell und das Ergebnis macht einfach glücklich. Besonders, wenn es um diese Blaubeer-Zitronen-Cookies geht. Hier geht's zum Rezept. [mehr]

Rezepte für Süßes

Süßes Frühstück | Bild: mauritius images / foodcollection / Lara Jane Thorpe zur A-Z-Liste Süße Rezepte Tolle süße Rezeptideen - von A bis Z

Mehr als 100 tolle Rezeptideen vom BAYERN1 Sternekoch, vom Dessert im Glas über süße Getränke oder Bratapfel-Tiramisu, von A bis Z. [mehr]

Ein feiner Kuchen auf einem Holztisch, im Hintergrund Zitronen | Bild: mauritius images / ADDICTIVE STOCK CREATIVES / Alamy / Alamy Stock Photos/Montage: BR zum Artikel Mohnkuchen Rezept für saftigen Mohnkuchen mit Zitrone

Dieses Mohnkuchen Rezept gelingt nicht nur sehr fix, er ist durch die Buttermilch auch noch herrlich saftig und raffiniert mit einem Hauch Zitrone. [mehr]

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Rupfkuchen auf einem Teller. | Bild: BR zum Video mit Informationen Monkey Bread Rezept für zimtig-saftigen Rupfkuchen

Fluffiger Hefeteig mit knusprigem, karamellisiertem Rand: Diesen Gugelhupf Rupfkuchen, der in Amerika "Monkey Bread" genannt wird, werden Sie lieben. [mehr]

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Fein cremiges Tiramisu mit Kakao bestäubt | Bild: mauritius images / Alamy Stock Photos / Bernd Jürgens/Montage: BR zum Artikel Tiramisu Klassisches Rezept plus "Kinder-Tiramisu"

Das klassische Tiramisu-Rezept nach dem italienischen Original kommt mit Mascarpone, Eiern, Espresso und Biskuits unfassbar köstlich daher. [mehr]

Zwei Nocken Bayerische Creme sind auf einem Teller angerichtet neben kandierten Blüten | Bild: mauritius images / foodcollection zum Artikel Bayerische Creme Einfaches Creme Rezept - ohne Wasserbad und ohne Gelatine

Dieses Rezept für Bayerische Creme mit Vanille kann nach Belieben mit Gelatine oder Agar Agar zubereitet werden und klappt auch ohne Wasserbad. Nicht zu süß, wird diese Bavaroise zum perfekten Nachtisch fürs festliche Menüs! [mehr]

In einem Dessertschälchen angerichtete Mousse au chocolat mit Himbeeren garniert | Bild: BR, Miro Weber zum Video mit Informationen Mousse au Chocolat ohne Ei Rezept für feine Schokoladenmousse

So einfach ging ein tolles Dessert noch nie: Mit nur zwei Zutaten zaubern Sie eine großartige Mousse au Chocolat ohne Ei à la BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr]

Tiramisu mit Limoncello | Bild: BR zum Artikel Limoncello Tiramisu Sommerliches Tiramisu mit Zitrone und Limoncello

Steht in ihrem Keller auch noch eine Flasche Limoncello, die nie jemand anrührt? Wir haben da eine Idee: Limoncello-Tiramisu. Dieses sommerliche Tiramisu ist die perfekte Nachspeise für den nächsten Grillabend. [mehr]

Ein aufgebrochener Krapfen | Bild: mauritius images / Westend61 / Dieter Heinemann, Montage: BR zum Video mit Informationen Faschingskrapfen Das beste Krapfen Rezept zum Nachbacken

Wie macht man Faschingskrapfen selber? Mit diesem Rezept klappt es schnell. Und das Beste ist: Die Füllung bestimmen wir. Auch in der Heißluftfritteuse gelingen die Krapfen. [mehr]

Ein saftiges Stück Apfelkuchen mit Walnüssen | Bild: BR zum Video mit Informationen Walnusskuchen Rezept für saftigen Apfel-Walnusskuchen

Weil Walnüsse so gesund sind, packen wir sie einfach in einen saftigen Kuchen mit Äpfeln. Das geht nicht nur schnell, dieser Kuchen schmeckt auch noch herrlich. [mehr]

Pfannkuchen mit Puderzucker betreut liegen auf einem Teller | Bild: mauritius images / Westend61 / Borislav Zhuykov/Montage: BR zum Video mit Informationen Pfannkuchen Das beste Pfannkuchen-Rezept, süß und salzig

Ob süß oder salzig, mit diesem klassischen Rezept werden die Pfannkuchen einfach nur köstlich. Ein Grundrezept für den Teig, das Sie sich garantiert merken werden, und das immer gelingt. [mehr]

Reiberdatschi, Reibekuchen, Kartoffelpuffer | Bild: mauritius images / Pitopia / Bernd Jürgens zum Artikel Kartoffelpuffer Rezept für Reiberdatschi

Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Reiberdatschi – egal, wie man sie nennt, sie schmecken süß oder herzhaft einfach fantastisch. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat ein besonders gutes und einfaches Rezept für Sie parat. [mehr]

Franzbrötchen liegen in einer Schale | Bild: BR zum Video mit Informationen Franzbrötchen Rezept und Trick für das Formen

Trauen Sie sich ruhig: Franzbrötchen funktionieren mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept garantiert und schmecken so himmlisch zimtig-buttrig, dass Sie sie immer wieder backen werden. [mehr]

So wird's gemacht - hier geht es zum Rezept | Bild: BR zum Video mit Informationen Buttermilchkuchen Buttermilchschnitten vom Blech

Ein Buttermilchkuchen geht schnell, ist locker und leicht - hier ein köstliches Rezept mit Kokos! [mehr]

Ein angeschnittener Bananenkuchen | Bild: Montage: BR; mauritius images / Vladislav Nosick / Alamy / Alamy Stock Photos zum Video mit Informationen Bananenbrot Rezept für saftigen Bananenkuchen

Bananenkuchen Rezept: Wir verarbeiten alte Bananen und backen dieses ultrasaftige, superleckere und nussige Bananenbrot, auch in einer Variante mit Kokos. [mehr]

Mit geschmolzener Butter und Mohn | Bild: mauritius images / Westend61 / Ina Peters / Montage: BR zum Artikel Germknödel selber machen Rezept für fluffige Germknödel

Germknödel gefüllt mit Zwetschgenmus - dazu Mohn, Zucker und selbstgemachte Vanillesoße. Dieses einfache Originalrezept mit Hefeteig ist unwiderstehlich! [mehr]

Ein Stück Karottenkuchen liegt auf einem Teller | Bild: BR/Martin Deininger zum Video mit Informationen Carrot Cake Glutenfreies Rezept für Karottenkuchen mit Frischkäsecreme

Die Karotten machen den Carrot Cake schön saftig. Das Rezept für diesen schnelle Kuchen kommt ganz ohne Mehl aus. [mehr]

Dreikönigskuchen backen | Bild: BR zum Video mit Informationen Dreikönigskuchen Rezept für Hefekuchen mit Orakel

Der traditionelle Dreikönigskuchen ist ein leckeres Hefegebäck, das dank eines Backtricks sogar echte Wahrsagerqualitäten hat. Ein gelingsicheres Rezept! [mehr]

Selbstgebackener Hefezopf | Bild: BR/ Nadine Lang zum Artikel Hefezopf Rezept für den klassischen Hefezopf

Frisch aus dem Ofen ist er unschlagbar: der Hefezopf. Mit diesem Rezept gelingt der Klassiker auch denjenigen, die zum ersten Mal etwas mit süßem Hefeteig backen. [mehr]

Ein angeschnittener Käsekuchen steht auf einm Tisch, daneben ein Stück Käsekuchen auf einem Teller | Bild: mauritius images / foodcollection / Michael Kraus, Montage: BR zum Video mit Informationen Klassischer Käsekuchen Herrlich cremig, dieses Rezept mit Mürbteig und Quark

Ein klassischer Käsekuchen wie von Oma: Dieses Rezept ist schnell gemacht und schmeckt ganz hervorragend. [mehr]

Ein herrliches Lava-Törtchen mit flüssiger Schokolade auf einem weißen Teller, dazu werden Himbeeren garniert | Bild: mauritius images / Island Images / Alamy / Alamy Stock Photos zum Video mit Informationen Lava Cake Rezept für Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Beim Anstechen fließt Ihnen aus diesem warmen Lava Cake duftende Schokolade entgegen. Mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept gelingen die Schokoküchleinmit flüssigem Kern perfekt! [mehr]

Muffins mit rotem Zuckerguss und weißen Tupfen liegen auf einer Schieferplatte | Bild: BR zum Artikel Muffins verzieren Glückspilze backen

Muffins verzieren, Glücksbringer basteln: Wir haben süße Fliegenpilze aus einem einfachen Muffin-Grundrezept gebastelt - perfektes Mitbringsel für Silvester. [mehr]

Kardamom Kapsel | Bild: mauritius images / Parmorama / Alamy / Alamy Stock Photos /Montage BR zum Artikel Kardamom Wie wende ich Kardamom an? Der Sternekoch gibt Tipps

"Kardamom passt wahnsinnig gut zu Kaffee und Süßspeisen" verrät BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. Was man mit dem exotischen Gewürz noch alles verfeinern kann und ob Kardamom sogar gesund ist, lesen Sie hier. [mehr]

Ein Glas mit Bratapfel-Tiramisu | Bild: BR zum Artikel Weihnachtsdessert Rezept für Bratapfel-Tiramisu

Löffel für Löffel zum Apfelglück. Knuspriges Mandelkrokant, luftige Mascarponecreme, fruchtiger Bratapfel und etwas Spekulatius und Bratapfel-Tiramisu ist perfekt. Der ideale Abschluss für ein festliches Menü! [mehr]

Plätzchen von der Rolle | Bild: BR zum Video mit Informationen Schnelle Plätzchen Ohne Ausstechen - von der Rolle

Unsere Plätzchen von der Rolle sind ganz einfach und sparen Zeit, weil Sie sich das Ausstechen sparen. Von den Plätzchenrollen werden einfach Scheiben abgeschnitten. Schoko, Nuss oder Frucht - ganz, wie Sie wollen. [mehr]

Gebrannte Mandeln | Bild: mauritius images / Jean Schwarz, Montage: BR zum Artikel Gebrannte Mandeln selber machen So gelingen gebrannte Mandeln auch zu Hause

Der Duft von gebrannten Mandeln ist einfach himmlisch! Wie gut, dass man diese kleinen Köstlichkeiten auch ganz leicht zu Hause zubereiten kann. So einfach geht's. [mehr]

Selbst gemachte Schokoplätzchen auf einem Teller | Bild: BR/Martin Deininger zum Video mit Informationen Schokoplätzchen Rezept Saftig, schokoladig: Glühweinspitzen

Saftige Schokoplätzchen gesucht? Mit Schuss sind diese Glühweinspitzen aromatisch, schokoladig und einfach nachzubacken. [mehr]

Bärentatzen sind die Lieblingsplätzchen von Marcus Fahn | Bild: mauritius images / Richard Semik / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Bärentatzen Rezept für die Lieblingsplätzchen von Marcus Fahn

Die Lieblingsplätzchen von BAYERN 1 Morgen Moderator Marcus Fahn sind schokoladige Klassiker, für die man sich am besten die typische Bärentatzen-Form zulegt. [mehr]

Geformte Vanillekipferl auf dem Blech vor dem Backen | Bild: BR zum Video mit Informationen Vanillekipferl Bestes Rezept für Kipferl

BAYERN 1 Moderatorin Susanne Rohrer verrät uns hier ihr jahrelang erprobtes, weltbestes Vanillekipferl-Rezept für Sie. Mit Trick gegen das Zerlaufen und Zerbröseln. [mehr]

Ein angeschnittener Stollen ohne Rosinen schaut wunderbar saftig aus. | Bild: BR/Bogdan Kramliczek zum Artikel Stollen ohne Rosinen Mandelstollen-Rezept

Sie mögen Stollen, aber lieber ohne Rosinen? Und am besten auch ohne Orangeat und Zitronat? Dieses Mandelstollen-Rezept ist perfekt für Sie. Und: Dieser Stollen wird nach dem Backen am besten frisch verzehrt. [mehr]

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Marzipankugeln auf Löffel | Bild: mauritius images / Handmade Pictures / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Marzipankartoffel Rezept Marzipankugeln selber machen

Marzipankugeln sind Klassiker in der Vorweihnachtszeit oder für Liebhaber auch zwischendrin. Es ist es gar nicht so schwer Marzipan selbst herzustellen. [mehr]

Auf einem TEller sind Kartoffellebkuchen angerichtet | Bild: BR/Miro Weber zum Artikel Weiche Lebkuchen Rezept Kartoffellebkuchen sind einfach zu backen und schön saftig

Richtig saftige, weiche Lebkuchen backen, die nicht zerlaufen - das klappt mit diesen Kartoffellebkuchen. Das Rezept funktioniert direkt beim ersten Nachbacken. [mehr]

Selbstgemachte Elisenlebkuchen mit Schokoglasur liegen auf einem Teller | Bild: BR zum Artikel Lebkuchen glutenfrei backen Rezept für Elisenlebkuchen

Glutenfreie Lebkuchen backen? Geht mit diesem Rezept ganz einfach, denn in Elisenlebkuchen dominieren die Nüsse. Glutenfreie Oblaten bekommt man mittlerweile in den meisten Biomärkten. Auf geht's! [mehr]

Husarenkrapfen mit roter Füllung | Bild: mauritius images / Ildi.Food / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Husarenkrapfen Rezept für mürbe Husarenkrapferl

Diese Plätzchen schmecken besonders mürbe, wenn man dem Teig Zeit im Kühlschrank gibt - die Füllung der Husarenkrapfen kann Ihre Lieblingsmarmelade sein. Zum Rezept hier entlang. [mehr]

Sacherherzen | Bild: privat zum Artikel Sacher Plätzchen Herzen aus Schokoladenteig

Sacher Herzen - das sind herrliche Plätzchen mit Aprikosenmarmelade, Marzipan und Schokoguss. BAYERN 1 Hörerin Angelika hat uns ihr Rezept für diese kleinen Köstlichkeiten verraten. [mehr]

Stollenkonfekt liegt auf einer Keramikplatte. | Bild: BR/Sebastian Leidecker zum Video mit Informationen Stollenkonfekt backen Rezept für himmlisches Stollenkonfekt

Himmlische Mini-Stollen-Kugeln: Unser Rezept für Stollenkonfekt geht schneller als ein großer Stollen, schmeckt aber 100 Prozent wie das große Gebäck. Und es lässt sich wunderbar verschenken. [mehr]

Selbstgemachte, köstliche Plätzchen | Bild: privat zum Artikel Haselnussplätzchen Rezept für Haselnuss-Cookies

BAYERN 1 Hörerin Silke hat uns ihr Familienrezept für feine Haselnussplätzchen verraten. Und die sind so einfach und richtig gut, die nehmen wir gerne in unser weihnachtliches Backsortiment auf. [mehr]

Daneben Zitronen und ein Keramiklöffel zum Probieren | Bild: mauritius images / The Picture Pantry / Patricia Garcia Py/Montage: BR zum Artikel Lemon Curd Rezept, um die Zitronencreme selbst zu machen

Wer einmal britischen Lemon Curd, eine Zitronencreme mit leicht puddinghafter Konsistenz probiert hat, ist meist schockverliebt. Wir machen den Brotaufstrich mit diesem Rezept einfach selbst. Auch perfekt zum Backen oder als Mitbringsel. [mehr]

Honiglebkuchen | Bild: privat zum Artikel Einfache Honiglebkuchen Plätzchenrezept unserer Hörerin Irmi

Honiglebkuchen sind ein Klassiker. BAYERN 1 Hörerin Irmi aus Söchtenau hat uns dieses Familienrezept für einfache Honiglebkuchen verraten. Und hat auch noch den Megatrick am Start, damit die Plätzchen schön mürbe bleiben. [mehr]

Ein in mehrere Scheiben geschnittener Weihnachtskuchen gefüllt mit Ricottacreme | Bild: colourbox.com zum Artikel Panettone Rezept Nachtisch mit Ricottacreme

Bei uns gibt's Stollen und Plätzchen und in Italien einen großen, luftigen Kuchen in großen Schachteln: Panettone. Und wir verraten in diesem Rezept, wie Sie Panettone, Pandoro und Co. zum köstlichen Nachtisch aufmotzen. [mehr]

Verzierte Pralinen liegen auf einer Platte. | Bild: BR/Martin Deininger zum Artikel Pralinen selber machen Rezepte für Pralinen, die leicht gelingen

Pralinen selber machen - zu kompliziert? Nein, mit unserem Rezept gelingt Ihnen das leicht und mit unseren Tricks zum Verzieren werden kleine Meisterwerke daraus. [mehr]

Noch mehr Rezepte

Alexander Herrmann hatte eine Gastrolle in der BR-Serie "Dahoam is Dahoam", hier sieht man ihn lächelnd am Set. | Bild: BR/Nadya Jakobs zur Übersicht Alexander Herrmann Der BAYERN 1 Sternekoch - seine Rezepte und viel mehr

Alexander Herrmann ist der BAYERN 1 Sternekoch und verrät hier seine besten Rezeptideen - und im Interview berichtet der Fernsehkoch auch Privates. [mehr]

Suppen | Bild: mauritius images / TPP / Anna Ivanova zur Übersicht Suppenrezepte Von leicht bis deftig - unsere besten Suppenrezepte

Suppe geht immer. Damit Sie für jede Lebenssituation die passende Suppe parat haben, haben wir hier unsere besten Suppenrezepte für Sie zusammengestellt. [mehr]

Maulwurfkuchen mit Erdbeeren | Bild: Miro Weber, BR zur Übersicht Kuchen Rezepte für tolle Kuchen

Diese Kuchenrezepte garantieren Genuss pur. Ob klassische Rezepte, wie von Oma oder leckere Torten - von Marmor- über Apfelkuchen bis zum Streuselkuchen - Rezepte für jeden Geschmack. [mehr]

Die besten Plätzchen-Rezepte zum Nachbacken | Bild: mauritius-images zur Übersicht Plätzchen-Ideen Die 30 besten Rezepte für Lieblingsplätzchen

Tolle Plätzchen Rezepte zum Nachbacken, dazu Pralinen und Tipps: Von der Bärentatze zum Vanillekipferl sowie einfachen Plätzchen vom Blech. Plus: Die Lieblingsplätzchen unser Moderatorinnen und Moderatoren. [mehr]

Knuspriger Entenbraten auf einem Backblech auf Apfelspalten | Bild: mauritius images / foodcollection / Frank Weymann / Montage: BR zur Übersicht Rezepte für Weihnachten Festliche Rezepte für Weihnachten

Rezepte für Ihr Weihnachts-Menü, von der traditionellen Ente oder Gans bis zu festlichen Gemüsegerichten. [mehr]

Partygäste bedienen sich an einem Buffet | Bild: mauritius images, Maskot , Montage: BR zur Übersicht Partyessen Rezepte für Partyessen

Rezepte für Parties, für viele Gäste. Fingerfood, Suppen, herzhafte Blechkuchen. Gelingen sicher und machen auf jedem Buffet einer Feier was her. [mehr]

Zutaten für eine One Pot Pasta liegen in einem Topf, daneben Tomaten | Bild: mauritius images / Elena Veselova / Alamy / Alamy Stock Photos, Montage: BR zur Übersicht Vegetarische Rezepte Fleischlose Rezepte für Vegetarier

Rezepte für vegetarische Gerichte - Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta in jeder Form köstlich, gesund und ganz einfach. [mehr]

Pasta mit Pesto | Bild: mauritius images / foodcollection / Simone Neufing zur Übersicht Schnelle Gerichte Rezepte für schnelle Gerichte

Manchmal muss es schnell gehen - mit diesen Rezepten zaubern Sie ein tolles Gericht oder Dessert im Handumdrehen. Voller Genuss in kürzester Zeit! [mehr]

Ein Teller Spaghetti mit Bolognese-Soße | Bild: mauritius images / The Picture Pantry / Aysegul Deniz Sanford / Montage: BR zur Übersicht Pasta Rezepte Rezepte für klassische und neue Pasta Rezepte

Lust auf eine klassische Bolognese oder doch lieber auf eine schnelle One-Pot-Pasta? Hier gibt's Nudel-Rezepte für jeden Geschmack. [mehr]

Zwei Nocken Bayerische Creme sind auf einem Teller angerichtet neben kandierten Blüten | Bild: mauritius images / foodcollection zur Übersicht Nachspeise Feine Rezeptideen für Nachspeisen

Raffinierte Desserts: herrliche Cremes und Klassiker wie Tiramisu oder Mousse au chocolat - hier finden Sie sicher ein Nachspeisen-Rezept nach Ihrem Geschmack. [mehr]

Bowle mit roten Beeren | Bild: mauritius images / Petr Goskov / Alamy / Alamy Stock Photos zur Übersicht Getränke Rezepte für warme und kalte Getränke

Viele feine Getränke für warme und auch kalte Tage, Cocktails mit Alkohol und alkoholfreie Drinks. Hier gibt's Rezepte für Glühwein, Eierpunsch bis zum alkoholfreien Caipi. [mehr]