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Jede Menge süße Rezeptideen

Reiberdatschi, Reibekuchen, Kartoffelpuffer | Bild: mauritius images / Pitopia / Bernd Jürgens zum Artikel Kartoffelpuffer Rezept für Reiberdatschi

Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Reiberdatschi - egal, wie man sie nennt, sie schmecken süß oder herzhaft einfach fantastisch. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat ein besonders gutes und einfaches Rezept für Sie parat. [mehr]

Rezepte für Süßes

Süßes Frühstück | Bild: mauritius images / foodcollection / Lara Jane Thorpe zur A-Z-Liste Süße Rezepte Tolle süße Rezeptideen - von A bis Z

Mehr als 100 tolle Rezeptideen vom BAYERN1 Sternekoch, vom Dessert im Glas über süße Getränke oder Bratapfel-Tiramisu, von A bis Z. [mehr]

Eine Frau schält in der Küche Äpfel, um sie gleich weiterzuverarbeiten | Bild: mauritius images / Omar Halawi / Alamy / Alamy Stock Photos zum Video mit Informationen Apfelideen Zehn tolle Rezepte mit Äpfeln

Die Apfelernte hat begonnen und mit ihr die Frage, was man mit all den Äpfeln so anstellen kann. Wir haben Ihnen besonders schmackhafte und gesunde Ideen mit Äpfeln zusammengestellt. [mehr]

Eine blonde Frau blickt lächelnd zur Seite. Sie sitzt am Frühstückstisch und hält eine Tasse mit beiden Händen fest. | Bild: mauritius images / Westend61 / Richárd Bellevue zum Artikel Frühstück herzhaft Was ist besser am Morgen - süß oder herzhaft?

Croissants, Marmeladenbrot oder die gute Nuss-Nougat-Creme sind bei Ihnen ein Muss zum Frühstück? Oder sollte es eher herzhaft sein? Wir haben nachgefragt, welche Art des Frühstücks eigentlich die beste ist. [mehr]

Ein aufgeschnittener Kürbiskuchen | Bild: mauritius images / Oksana Bratanova / Alamy / Alamy Stock Photos/ BR Montage zum Artikel Kürbiskuchen Rezept für saftigen Hokkaido-Kuchen

Kürbis kann so viel mehr als nur Suppe: Dieser saftige Kuchen mit Hokkaido sieht toll aus, und kommt mit einem Frischkäse-Topping besonders lecker daher! Hier das Rezept zum Nachbacken! [mehr]

Teller mit Haferschleimsuppe auf einem Tisch | Bild: mauritius images / Alexandr Yurtchenko / Alamy / Alamy Stock Fotos zum Artikel Haferschleim Rezept für Haferschleim

Haferschleim oder Haferschleimsuppe - das gab's als Kind, wenn man krank war, denn die tut Magen und Darm gut. Hier das Rezept. Und Tipps zur Zubereitung. [mehr]

Selbst gemachte Nussecken, gestapelt auf einem Schieferbrett | Bild: BR zum Video mit Informationen Nussecken Rezept vom Blech - wie von der Großmutter

Nussecken sind ein Klassiker - und dieses Rezept vom Blech hat es uns besonders angetan. Die sind aber auch saftig und fruchtig mit Aprikosenmarmelade. [mehr]

Drei selbstgemachte Schokocrossies | Bild: BR zum Artikel Schokocrossies Rezept Saftige Happen aus weißer Schokolade und Apfel

Zum Verschenken, zum Kaffee oder einfach nur so zum Naschen: Schokocrossies gehen immer. Besonders dann, wenn sie so ratzfatz gemacht und auch noch so saftig gut schmecken! [mehr]

Eine Frau hält eine Schüssel mit Porridge in den Händen, der mit Himbeeren und Blaubeeren garniert ist. | Bild: mauritius images / Vladislav Nosick / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Porridge Kochzeit von Haferbrei

Haferbrei oder Porridge muss man nicht fertig gemixt im Supermarkt kaufen, denn diese Mischungen enthalten oft viel Zucker. Zwei Rezepte für Porridge, die Kochzeit und wie Sie Ihren Porridge ganz leicht noch schmackhafter und gesünder machen können. [mehr]

Auf einem Teller liegt ein sehr schönes Stück Zwetschgendatschi, saftig und mit fluffigem Boden | Bild: BR zum Artikel Zwetschgendatschi Rezept Datschi vom Blech mit Hefeteig

Augsburger Zwetschgendatschi mit Hefeteig und einem Extra-Trick, damit der Boden nicht durchweicht - hier geht es zum Rezept. [mehr]

Ohne Boden und leicht verbrannte Oberfläche - so gehört sich der baskische Käsekuchen | Bild: mauritius images / Ingrid Balabanova / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Käsekuchen ohne Boden Rezept für baskischen Käsekuchen

Im Internet ist der baskische Käsekuchen, ein Käsekuchen ohne Boden und mit angebräunter Oberfläche, der Hit! Wir haben ihn getestet und sagen: zu Recht! Und mit diesem Rezept ist er gelingsicher. [mehr]

Zwetschgenknödel mit Semmelbröseln auf einem Teller | Bild: mauritius images / foodcollection / Montage: BR zum Video mit Informationen Zwetschgenknödel Rezept für den Klassiker mit saftiger Bröselschmelze

Die ersten Zwetschgen fallen von den Bäumen. Unser Highlight: Zwetschgenknödel mit diesem saftig-raffinierten Rezept von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr]

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Tiramisu mit Limoncello | Bild: BR zum Artikel Limoncello Tiramisu Sommerliches Tiramisu mit Zitrone und Limoncello

Steht in ihrem Keller auch noch eine Flasche Limoncello, die nie jemand anrührt? Wir haben da eine Idee: Limoncello-Tiramisu. Dieses sommerliche Tiramisu ist die perfekte Nachspeise für den nächsten Grillabend. [mehr]

Selbstgemachtes Schokoeis | Bild: BR/Jonas Schramm zum Artikel Schokoladeneis Rezept für selbstgemachtes Schoko-Eis

Ein herrlich samtiges, aber kräftiges Schokoladeneis - mit diesem Rezept und einer handelsüblichen Eismaschine machen sie alle Schoko-Fans glücklich. [mehr]

Bananen-Kokosmilch-Eis | Bild: colourbox.com zum Video mit Informationen Eis ohne Eismaschine Eis selber machen

Eis selber machen geht auch ohne Eismaschine! Das zeigen wir Ihnen anhand dieser köstlichen Eis-Rezepte: Kirsch-Prosecco Sorbet , Nicecream in drei Varianten, Eis aus Beeren und Sahne und Bananen-Kokosmilch-Eis. [mehr]

Aus einer Eisverpackung wurde mit einem Eisportionierer eine Kugel Eis geformt. Es stecken Minzblättchen darin und daneben liegen Eiswaffeln. | Bild: mauritius images / Blend Images / Aleksandr Kuzmin zum Artikel Vanilleeis Stiftung Warentest testet Vanilleeis

Wer stand nicht schon einmal vor dem Kühlregal und wusste nicht, welches Eis er kaufen sollte? Stiftung Warentest hat Vanilleeis getestet und mehr als jedes Zweite als gut empfunden. Doch in welchem Vanilleeis steckt wirklich Vanille? [mehr]

Cheesecake im Glas mit Blaubeeren und Löffelbiskuit-Bröseln. | Bild: mauritius images / Jörg Beuge / Alamy / Alamy Stock Photos / Montage: BR zum Artikel Nachtisch im Glas Cheesecake-Creme mit Keks und Beeren

Ein herrlicher Nachtisch im Glas, der an amerikanischen Cheesecake erinnert. Probieren Sie die feine Creme im Glas mit frischen Beeren nach Art unseres Sternekochs Alexander Herrmann. [mehr]

Mit Heller und dunkler Schokolade ummantelte Himbeeren | Bild: BR zum Artikel Schokolade selber machen Himbeer-Schokolade aus der Eiswürfelform

Der Eiswürfelbehälter im Kühlschrank eignet sich perfekt als Form für diese selbstgemachte Himbeerschokolade. [mehr]

Auf einem Teller liegt ein Skyr-Törtchen mit Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren dekoriert. | Bild: BR/Kathrin Martin zum Video mit Informationen Skyr-Torte Rezept für Skyr-Törtchen ohne Backen

Skyr kann viel mehr, als nur zum Frühstück gereicht werden. Aus dem isländischen Milchprodukt lassen sich fantastische Törtchen zaubern, die noch nicht einmal gebacken werden müssen. [mehr]

Erdbeerschokotarte steht auf einem Tisch | Bild: mauritius images / Pixel-shot / Alamy / Alamy Stock Photos, Montage: BR zum Artikel Erdbeerkuchen Rezept für Erdbeer-Schokoladen-Tarte

Erdbeere trifft auf Schokolade! Dieser Erdbeerkuchen schmeckt nach Sommer und Schokoladeneis. Probieren Sie das Rezept für die saftige Erdbeer-Schoko-Tarte. Und das Beste: Sie schmeckt ganz ohne Backen. [mehr]

Fertige Eissandwichs liegen auf einem Brett. | Bild: mauritius images / TPP / Natasha Breen /Montage: BR zum Artikel Sandwicheis Selbstgemachtes Eissandwichs

Sie mögen Sandwicheis? Dann machen Sie es doch einfach selbst. Dieses Grundrezept lässt sich in vielen Varianten abwandeln. [mehr]

Ein knusprig gegrilltes Sandwich mit Käse und Kimchi | Bild: mauritius images/ Clare Waddingham / Stockimo / Alamy / Alamy Stock Photos zum Artikel Sandwich-Toast Rezepte Womit kann ich mein Sandwich alles belegen?

Wir lieben den Sandwichmaker, weil es schnell geht und unkompliziert ist. Aber immer Schinken-Käse ist zu langweilig. Mit diesen neuen Rezeptideen Ideen bringen Sie Abwechslung zwischen die zwei Toastscheiben. [mehr]

Cheesecake-Limetten-Eis am Stiel | Bild: BR zum Video mit Informationen Cheesecake-Eis Rezept für cremig-frisches Käsekuchen-Limetten-Eis

Ihre Gäste werden Sie lieben, wenn Sie dieses Eis servieren: Der Mix aus Crème fraîche, Frischkäse, Limette und Erdbeerstückchen ist unschlagbar. Und das Rezept ist schnell gemacht. [mehr]

Ein Glas mit Panna Cotta aus Kokosmilch mit Pfirsichen steht auf einem Tisch | Bild: mauritius images / Ekaterina Smirnova / Alamy / Alamy Stock Photos / Montage: BR zum Artikel Panna Cotta mit Kokosmilch Raffinierte Rezept für Kokos Panna Cotta

Eine leichte Nachspeise gefällig? Wie wäre es mit einer Panna Cotta mit Kokosmilch und Pfirsichmus? Das geht nicht nur einfach, es schmeckt auch noch herrlich. [mehr]

Selbst gemachte Sommerschnitten | Bild: BR/ Katrin Martin zum Video mit Informationen Zitronen-Kokos-Schnitten Erfrischende und einfache Schnittchen

Wenn Zitrone auf Kokos trifft, dann kann nur was Gutes dabei herauskommen. Unsere Zitronen-Kokos-Schnitten halten, was die beliebte Kombi verspricht - nämlich frischen Genuss mit leichter Süße. [mehr]

Ein Schokokuchen mit versunkenen Birnen, sieht köstlich aus | Bild: BR/Miro Weber zum Artikel Birnenkuchen Rezept für schokoladige Birnentarte

Ein Birnenkuchen ist immer raffiniert, und geht doch ganz schnell. Wir haben uns in dieses Rezept für Schokokuchen mit versunkenen Birnen verliebt. [mehr]

Selbst gemacht auf einer Semmel | Bild: BR zum Video mit Informationen Aprikosenmarmelade Samtige Marillenmarmelade selbermachen

Die passierte Aprikosenmarmelade schmeckt himmlisch, nicht zu süß und mit einem besondern Kniff ganz besonders fein - hier geht's zum Rezept. [mehr]

Teigtaschen mit Camembert-Preiselbeerfüllung | Bild: BR/ Kathrin Martin zum Artikel Rezepte mit Blätterteig Schnelle Rezeptideen in süß und salzig

Egal, ob herzhaft oder süß - mit Blätterteig lassen sich tolle Gerichte zaubern. Egal, ob als Mitbringsel oder für das Abendessen zuhause. Probieren Sie die verschiedenen Ideen. [mehr]

Drei Stamperl mit Eisbonbon Schnaps | Bild: mauritius images / Wavebreakmedia / Montage: BR zum Artikel Eisbonbon Schnaps Einmal Schlumpfschnaps, bitte!

Wie hieß das blaue Getränk bei Ihnen? Schlumpfschnaps? Eismaschine? Gletscherwahn? Oder gar blauer Würger?! Wer den Klassiker nochmal ansetzen möchte, findet hier das Rezept für feinsten Eisbonbon Schnaps. [mehr]

Aperol Spritz | Bild: mauritius images / The Picture Pantry / Anna Ivanova, Montage: BR zum Artikel Aperol Spritz Feine Rezepte mit Spritz

So gelingt der Aperol Spritz - und wer mal was anderes versuchen möchte: Wie wäre es mit einem erfrischenden Limoncello Spritz? [mehr]

Sehr saftig und mit tollen roten Johannisbeeren liegt ein Stück Sahne-Baiser-Torte auf einem Teller | Bild: BR zum Video mit Informationen Johannisbeerkuchen Rezept vom Blech mit Baiser

Ein Rezept für Johannisbeerkuchen vom Blech, der mit köstlichem Mandelbaiser die säuerlichen Früchtchen ausgleicht und eine ganze Mannschaft glücklich macht. [mehr]

Selbst gemacht, daneben liegen Erdbeeren | Bild: mauritius images / Westend61 / Larissa Veronesi zum Artikel Marmelade ohne Zucker Erdbeermarmelade Rezept

Egal ob Aprikose, Erdbeere oder Brombeere - Marmelade steht auf fast jedem Frühstückstisch. Dabei enthält das süß-fruchtige Gelee jede Menge Zucker. Probieren Sie unser Rezept für Marmelade ohne Zucker. [mehr]

Selbst gemachte Hollerküchle auf eienr Schieferplatte, dahinter frische Holunderblüten | Bild: BR/Jonas Schramm zum Video mit Informationen Holunderküchle Rezept für frische Hollerküchle

Hollerküchle, Holderle oder Hollerschöberl - für gebackene Holunderblüten gibt es viele Bezeichnungen. Egal, wie man sie nennt, sie sind ein optimaler Kuchenersatz. [mehr]

Apfelkuchen mit Streuseln auf einem Teller angerichtet | Bild: Martin Deininger, BR zum Artikel Apfelkuchen Rezept Saftiger Apfel-Streuselkuchen

Dieser saftige Apfel-Streuselkuchen geht schnell, schmeckt köstlich- buttrig - und wir machen eine ganze Mannschaft mit dem Blechkuchen glücklich. [mehr]

Ein saftiges Stück Apfelkuchen mit Schmand vom Blech | Bild: BR zum Video mit Informationen Schmandkuchen Frischer Kuchen mit Apfelmus und Schmand

Ein lockerer Biskuitboden mit Apfelmus und Schmandcreme - unser Schmandkuchen schmeckt ganz hervorragend und ist mit diesem Rezept schnell gemacht. [mehr]

Gegrillter Nachtisch liegt auf einem Brett | Bild: BR zum Artikel Nachtisch grillen Schokolade und Co. auf dem Grill

Nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse - auch der Nachtisch schmeckt vom Grill besonders gut. Mit diesen drei Rezepten zaubern Sie schokoladige Desserts. [mehr]

Rhabarbersirup - schnell und einfach zubereitet. | Bild: mauritius images / FotoHelin / Alamy / Alamy Stock Photos, Montage: BR zum Artikel Rhabarbersirup Rezept für herrlich süß-sauren Rhabarbersirup

Sie lieben den säuerlich-frischen Geschmack von Rhabarber? Rhabarbersirup ist das perfekte Extra für tolle Drinks oder eine köstliche Limonade. Plus: Warum wir zuerst entsaften und dann erst zuckern. [mehr]

Ein Herzkuchen aufgeschnitten auf einer Platte | Bild: BR zum Artikel Herzkuchen backen Kuchen mit süßer Überraschung

Eine besonders schöne und vor allem schnelle Art einem lieben Menschen eine Überraschung zu bereiten: Einen Herzkuchen backen. Dieser hier ist saftig und herzig! [mehr]

Ein Masskrug gefüllt mit Bieramisu | Bild: BR zum Artikel Bieramisu Rezept für Tiramisu mit Bier

Ein italienisches Dessert mit bayerischem Charme. Lassen Sie sich überraschen von der Kombination aus bitterem, bayerischem Bier und italienisch-süßem Tiramisu. [mehr]

Eis aus Rhabarber | Bild: mauritius images / Westend61 / Susan Brooks-Dammann zum Artikel Rhabarber-Sorbet Sorbet aus Rhabarber und Joghurt

Haben Sie schon das erste Eis gegessen? Dieses Rhabarber-Sorbet ist erfrischend säuerlich und angenehm süß. Die perfekte Nachspeise an warmen Frühlingstagen. Obendrauf ein Rezept für Rhabarbersirup. [mehr]

Ein feiner Kuchen auf einem Holztisch, im Hintergrund Zitronen | Bild: mauritius images / ADDICTIVE STOCK CREATIVES / Alamy / Alamy Stock Photos/Montage: BR zum Artikel Mohnkuchen Rezept für saftigen Mohnkuchen mit Zitrone

Dieses Mohnkuchen Rezept gelingt nicht nur sehr fix, er ist durch die Buttermilch auch noch herrlich saftig und raffiniert mit einem Hauch Zitrone. [mehr]

Noch mehr Rezepte

Alexander Herrmann hatte eine Gastrolle in der BR-Serie "Dahoam is Dahoam", hier sieht man ihn lächelnd am Set. | Bild: BR/Nadya Jakobs zur Übersicht Alexander Herrmann Der BAYERN 1 Sternekoch - seine Rezepte und viel mehr

Alexander Herrmann ist der BAYERN 1 Sternekoch und verrät hier seine besten Rezeptideen - und im Interview berichtet der Fernsehkoch auch Privates. [mehr]

Suppen | Bild: mauritius images / TPP / Anna Ivanova zur Übersicht Suppenrezepte Von leicht bis deftig - unsere besten Suppenrezepte

Suppe geht immer. Damit Sie für jede Lebenssituation die passende Suppe parat haben, haben wir hier unsere besten Suppenrezepte für Sie zusammengestellt. [mehr]

Maulwurfkuchen mit Erdbeeren | Bild: Miro Weber, BR zur Übersicht Kuchen Rezepte für tolle Kuchen

Diese Kuchenrezepte garantieren Genuss pur. Ob klassische Rezepte, wie von Oma oder leckere Torten - von Marmor- über Apfelkuchen bis zum Streuselkuchen - Rezepte für jeden Geschmack. [mehr]

Die besten Plätzchen-Rezepte zum Nachbacken | Bild: mauritius-images zur Übersicht Plätzchen-Ideen Die 30 besten Rezepte für Lieblingsplätzchen

Tolle Plätzchen Rezepte zum Nachbacken, dazu Pralinen und Tipps: Von der Bärentatze zum Vanillekipferl sowie einfachen Plätzchen vom Blech. Plus: Die Lieblingsplätzchen unser Moderatorinnen und Moderatoren. [mehr]

Knuspriger Entenbraten auf einem Backblech auf Apfelspalten | Bild: mauritius-images zur Übersicht Rezepte für Weihnachten Festliche Rezepte für Weihnachten

Rezepte für Ihr Weihnachts-Menü, von der traditionellen Ente oder Gans bis zu festlichen Gemüsegerichten. [mehr]

Partygäste bedienen sich an einem Buffet | Bild: mauritius images, Maskot , Montage: BR zur Übersicht Partyessen Rezepte für Partyessen

Rezepte für Parties, für viele Gäste. Fingerfood, Suppen, herzhafte Blechkuchen. Gelingen sicher und machen auf jedem Buffet einer Feier was her. [mehr]

Zutaten für eine One Pot Pasta liegen in einem Topf, daneben Tomaten | Bild: mauritius images / Elena Veselova / Alamy / Alamy Stock Photos, Montage: BR zur Übersicht Vegetarische Rezepte Fleischlose Rezepte für Vegetarier

Rezepte für vegetarische Gerichte - Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta in jeder Form köstlich, gesund und ganz einfach. [mehr]

Pasta mit Pesto | Bild: mauritius images / foodcollection / Simone Neufing zur Übersicht Schnelle Gerichte Rezepte für schnelle Gerichte

Manchmal muss es schnell gehen - mit diesen Rezepten zaubern Sie ein tolles Gericht oder Dessert im Handumdrehen. Voller Genuss in kürzester Zeit! [mehr]

Ein Teller Spaghetti mit Bolognese-Soße | Bild: mauritius images / The Picture Pantry / Aysegul Deniz Sanford / Montage: BR zur Übersicht Pasta Rezepte Rezepte für klassische und neue Pasta Rezepte

Lust auf eine klassische Bolognese oder doch lieber auf eine schnelle One-Pot-Pasta? Hier gibt's Nudel-Rezepte für jeden Geschmack. [mehr]

Zwei Nocken Bayerische Creme sind auf einem Teller angerichtet neben Zwetschgenröster | Bild: BR/MEV/Kaus Lipa zur Übersicht Nachspeise Feine Rezeptideen für Nachspeisen

Raffinierte Desserts: herrliche Cremes und Klassiker wie Tiramisu oder Mousse au chocolat - hier finden Sie sicher ein Nachspeisen-Rezept nach Ihrem Geschmack. [mehr]

Bowle mit roten Beeren | Bild: mauritius images / Petr Goskov / Alamy / Alamy Stock Photos zur Übersicht Getränke Rezepte für warme und kalte Getränke

Viele feine Getränke für warme und auch kalte Tage, Cocktails mit Alkohol und alkoholfreie Drinks. Hier gibt's Rezepte für Glühwein, Eierpunsch bis zum alkoholfreien Caipi. [mehr]