Fleischlos glücklich Gemüse & Vegetarisches
![Illustration: Vegetarisch - Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Lauch, Petersilie | Bild: BR Illustration: Vegetarisch - Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Lauch, Petersilie | Bild: BR](/themen/ratgeber/inhalt/rezepte/rezepte-vegetarisch100~_v-img__16__9__l_-1dc0e8f74459dd04c91a0d45af4972b9069f1135.jpg?version=2e945)
Fettiges Fleisch? Lieber knackiges Gemüse! Vegetarier bevorzugen Farbe im Essen, regionales Gartengut und internationale Zutaten - vom Inkakorn Amaranth bis zu mediterranem Ziegenkäse. Raffinierte fleischlose Rezepte gibt es hier.